??? 東北網(wǎng)11月14日訊 為保障大慶市食鹽市場(chǎng)的安全和合格碘鹽的供應(yīng)，連日來(lái)，市鹽務(wù)局鹽政執(zhí)法人員在全市范圍內(nèi)開展了食鹽市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，工作人員采取日常巡查與“交叉、聯(lián)合、錯(cuò)時(shí)”檢查相結(jié)合的方式，組織力量對(duì)全市大型集貿(mào)市場(chǎng)和重點(diǎn)城鄉(xiāng)結(jié)合部進(jìn)行了突擊檢查，并加強(qiáng)了對(duì)零售商店、小超市、小餐飲店的日常巡查力度，全力打擊工業(yè)鹽假冒食鹽小包裝的違法行為，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

??? 在專項(xiàng)整治過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了以假冒偽劣私鹽充當(dāng)食用鹽、工業(yè)鹽充當(dāng)飼料添加劑等問(wèn)題。市鹽務(wù)局鹽政科科長(zhǎng)左振波提醒市民，如遇假鹽售賣等情況，可撥打舉報(bào)電話：6666110進(jìn)行投訴。

??? 為確保市民吃上“放心鹽”，市鹽務(wù)局工作人員也給出幾種辨別假鹽的方法。從質(zhì)感上區(qū)分：正規(guī)食用鹽質(zhì)白，呈細(xì)沙狀，水分*少，用手揉捏時(shí)不會(huì)有凝結(jié)感；工業(yè)用鹽含有毒物質(zhì)卻不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大。從產(chǎn)地上區(qū)分：因?yàn)槭雏}產(chǎn)品銷售有嚴(yán)格的地域性，大慶市一般多銷售滁州出品的海藻碘鹽和武漢孝感生產(chǎn)的低鈉晶純鹽。從切面顏色區(qū)分：在新切開的新鮮地瓜或馬鈴薯上抹撒食鹽，切面變藍(lán)是加碘食鹽，否則是假冒品。

??? 市鹽務(wù)局鹽政科科長(zhǎng)左振波告訴記者，正規(guī)合格的小袋鹽是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，含有碘和對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，市民*好到正規(guī)的大型商場(chǎng)購(gòu)買食鹽。