總脂肪、脂肪酸（總脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、丁酸、十一碳酸、順-10-十五碳一烯酸、十六碳酸（棕櫚酸）、順-10-十七碳一烯酸、順-9-十八碳一烯酸（油酸）、順,順-9,12-十八碳二烯酸（亞油酸）、二十碳酸（花生酸）、順,順,順-6,9,12-十八碳三烯酸（γ-亞麻酸）、順-11-二十碳一烯酸、二十一碳酸、順,順-11,14-二十碳二烯酸、二十二碳酸（山崳酸）、順,順,順-8,11,14-二十碳三烯酸、順-13-二十二碳一烯酸（芥酸）、順11,14,17-二十碳三烯酸、二十三碳酸、順13,16-二十二碳二烯酸、二十四碳酸、順-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸（EPA）、順-15-二十四碳一烯酸、順-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸（DHA）） 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定 GB 5009.168-2016

總脂肪、脂肪酸（總脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、丁酸、十一碳酸、順-10-十五碳一烯酸、十六碳酸（棕櫚酸）、順-10-十七碳一烯酸、順-9-十八碳一烯酸（油酸）、順,順-9,12-十八碳二烯酸（亞油酸）、二十碳酸（花生酸）、順,順,順-6,9,12-十八碳三烯酸（γ-亞麻酸）、順-11-二十碳一烯酸、二十一碳酸、順,順-11,14-二十碳二烯酸、二十二碳酸（山崳酸）、順,順,順-8,11,14-二十碳三烯酸、順-13-二十二碳一烯酸（芥酸）、順11,14,17-二十碳三烯酸、二十三碳酸、順13,16-二十二碳二烯酸、二十四碳酸、順-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸（EPA）、順-15-二十四碳一烯酸、順-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸（DHA）） 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定 GB 5009.168-2016