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天貓食品品質抽檢檢驗要求-海鮮禮盒

作者:荀彧 時間:2022-09-16 來源:互聯網

本規則于2020年3月31日公示,于2021年10月27日修訂

**條 描述不符檢驗項目及重要程度劃分

品類

檢驗項目

重要程度劃分

海鮮禮盒

樣品檢查(實物類目銷售卡券)

 

生鮮食品凈重

總重量短缺

中度(B)

單品重量短缺

第二條 描述不符檢驗項目的檢驗標準

項目

標準要求

檢驗標準

備注說明

樣品檢查

收到卡券,若商品類目不屬于提貨券,直接判違規,抽檢完成,不需要兌換卡券。收到卡券,若商品類目屬于提貨券,提貨檢測實物。收到實物,商品類目屬于實物,檢測實物。

《天貓市場管理規范》擾亂市場秩序

 

生鮮食品凈重

總重量短缺<10%

方法見附件

1、明示產品重量為范圍值時,采用其*低值進行重量短缺計算

2、稱重計算重量短缺百分比,拍照留證+頁面凈重截圖,照片中顯示電子秤讀數;當產品包含多個品種時,分別稱重各單品重量。

單品重量短缺<10%

注.重量判定優先級為:訂單詳情>屬性>標題>主圖>詳情頁,當總重量或單品重量無標示時,出具其凈含量實測結果

 

附件:

項目

檢驗方法

單品重量

1.干制品、速凍調制食品:在百分位電子天平上放置一個稱量盤,電子天平清零;分別將樣品內容物全部倒入稱量盤內,倒入時內容物不得有流灑及向稱量盤外飛濺,待電子天平讀數穩定后記錄讀數,再計算總凈重為m1,樣品單品標稱重量為m0,單品數量為n,根據公式計算樣品單品總量短缺:w=(1-m/(m0×n ) ) ×100 。

2.冷凍水產品:將樣品放在室溫下自然解凍至樣品表面的冰層剛好融化,將解凍的樣品倒入金屬篩中,然后傾斜成20°角瀝干2min,用秒表計時。在百分位電子天平上放置一個稱量盤,電子天平清零;分別將已瀝水的樣品移至稱量盤中,待電子天平讀數穩定后,記錄電子天平的讀數,再計算總凈重為m1,樣品單品標稱重量為m0,單品數量為n,根據公式計算樣品單品總量短缺:w=(1-m/(m×n ) ) ×100 。

總重量

由各類單品總凈重計算出禮盒樣品的總凈重,記為m1,樣品標稱總重量為m0,根據公式計算樣品的總重量短缺:w=(1-m/m0  ) ×100。

凈含量

1.干制品、速凍調制食品:在百分位電子天平上放置一個稱量盤,電子天平清零;分別將樣品內容物全部倒入稱量盤內,倒入時內容物不得有流灑及向稱量盤外飛濺,待電子天平讀數穩定后記錄讀數 。

2.冷凍水產品:將樣品放在室溫下自然解凍至樣品表面的冰層剛好融化,將解凍的樣品倒入金屬篩中,然后傾斜成20°角瀝干2min,用秒表計時。在百分位電子天平上放置一個稱量盤,電子天平清零;分別將已瀝水的樣品移至稱量盤中,待電子天平讀數穩定后,記錄電子天平的讀數。

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