前言
為了提升京東開放平臺的商品品質、保護消費者的合法權益，京東將委托國家認定的第三方質檢機構對商家的商品進行不定期的抽檢。若發(fā)現商品品質存在問題，京東將依據《京東開放平臺商家違規(guī)積分管理規(guī)則》對商家進行違規(guī)處理，情節(jié)嚴重的將根據相關服務條款作終止合作處理。
本規(guī)范主要起草單位：北京京東世紀貿易有限公司、華測檢測認證集團股份有限公司。

**章【適用范圍】
本規(guī)范適用于調味品類商品。產品范圍包括醬油、食醋、醬類食品（黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬等釀造醬）、調味料酒、香辛料調味品（包括香辛料調味油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、香辛料醬、其他香辛料調味品）、固體復合調味料、半固體復合調味料、液體復合調味料、味精。

第二章【抽樣方式】
2.1采用購買線上店鋪的商品的方式。
2.2采用抽檢線下倉庫中的商品的方式。
2.3抽取樣品的數量不得超過檢驗、復檢的合理要求。
如抽樣無法滿足檢驗要求，只檢驗其中一部分項目。

第三章【檢驗依據】
3.1凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版不適用于本規(guī)則。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本規(guī)則。
GB 7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB 28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則
GB 2717醬油衛(wèi)生標準
GB 2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB 2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量
GB 2762食品安全國家標準食品中污染物限量
GB 4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定
GB/T 4789.3-2003食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定
GB 4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數
GB 4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB 4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB 5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB 5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定
GB 5009.28食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.121食品安全國家標準食品中脫氫乙酸的測定
GB 5009.234食品安全國家標準食品中銨鹽的測定
GB 5009.235食品安全國家標準食品中氨基酸態(tài)氮的測定
GB 5009.31食品安全國家標準食品中對羥基苯甲酸酯類的測定
GB/T 18186釀造醬油
GB 29921食品安全國家標準食品中致病菌限量
SB/T 10336配制醬油
GB 2719食醋衛(wèi)生標準
GB/T 5009.41食醋衛(wèi)生標準的分析方法
GB 5009.233食品安全國家標準食醋中游離礦酸的測定
GB 5009.263食品安全國家標準食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定
GB/T 18187釀造食醋
SB/T 10337配制食醋
GB 2718食品安全國家標準釀造醬
GB 5009.97食品安全國家標準食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定
GB 2763食品安全國家標準食品中農藥*大殘留限量
GB 5009.32食品安全國家標準食品中9種抗氧化劑的測定
GB 22255食品安全國家標準食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定
GB 5009.229食品安全國家標準食品中酸價的測定
GB 5009.227食品安全國家標準食品中過氧化值的測定
GB/T 19681食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法
GB/T 21915食品中納他霉素的測定液相色譜法
GB 23200.8食品安全國家標準水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質譜法
NY/T 761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
SN/T 1950進出口茶葉中多種有機磷農藥殘留量的檢測方法氣相色譜法
SN/T 2234進出口食品中丙溴磷殘留量檢測方法氣相色譜法和氣相色譜-質譜法
SN/T 2430進出口食品中羅丹明B的檢測方法

以上*新版本的（包括已由行業(yè)標準升級為國家標準的）推薦性產品標準，在實施日期之后一年內，仍可按產品明示的標準進行判定；*新版本的推薦性產品標準實施日期一年后，統(tǒng)一按照*新版本的推薦性標準進行檢驗及判定。強制性標準應按標準明示的正式實施日期實施。如無明示產品標準，則按照相應產品推定的現行有效的推薦性標準進行檢驗及判定。