**條【規則銜接】

天貓商品品質抽檢規范請參見《天貓商品品質抽檢行為規范細則》，本規范為具體類目實施細則。對應類目的商品須同時符合上述規范與本規范。

第二條【適用范圍】

本規范適用于在天貓下發布的零食/堅果/特產、糧油米面/南北干貨/調味品、茶、咖啡/ 麥片/沖飲、酒類、奶粉/輔食/營養品、傳統滋補營養品、孕婦裝/孕產婦用品/營養、水產肉類/新鮮蔬果/熟食、保健食品/膳食營養補充食品類目下的所有食品。

第三條【檢驗依據】

凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版不適用于本規則。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本規則。

1.經備案的現行有效的商品明示企業標準；

2.平臺明確的商品質量要求；

3.商品明示質量指標和要求及國家法律、法規、規章的有關規定。部分國家標準如下：

GB 2760  食品安全國家標準 食品添加劑使用標準（標準內無類別或添加限值的默認不能添加）

GB 2761  食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762  食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763  食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量

GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

GB 7718  食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則

GB 13432 食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽

GB 14880 食品安全國家標準 食品營養強化劑使用衛生標準

GB 31650 食品安全國家標準 食品中獸藥*大殘留限量

GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

農業部公告第 235 號動物性食品中獸藥*高殘留限量

農業部公告第193號  食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單

整頓辦函〔2010〕50號  關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）的通知》

整頓辦函〔2011〕1號  關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第五批）的通知》

第四條【檢驗要求及質量重要度分級說明】

具體標準詳見具體產品抽檢規范（包括但不限于鏈接頁面內產品）：

天貓食品品質抽檢檢驗要求

天貓蜂產品抽檢檢驗要求

天貓生鮮食品品質抽檢檢驗要求

違禁添加檢驗要求，參照《可食用類產品違禁添加抽檢行為規范細則》

第五條【質量項目重要度情形說明】

除參見《天貓商品品質抽檢行為規范細則》外，總體質量判定原則如下：

輕微（C）：輕缺點和微缺點。食品感官標準對食品品質影響較大的食品類別，如糧食、油脂、飲料、酒、調味品、肉制品、乳制品、茶、咖啡、堅果等，經檢測不符合商品明示質量指標、平臺明確的商品質量要求及國家法律、法規、規章的有關規定。

食品中理化指標不符合產品執行標準要求，且對人體危害性較?。ㄈ缢?、蛋白質、脂肪等）

包括但不限于以下情形：

中度（B）：即為重缺點，給性能帶來較大影響的缺點，影響產品使用性能的。 微生物（致病菌除外）指標不合格；

超量及超范圍使用食品添加劑；

食品無標簽標示或有明確證據證明標簽標示內容虛假，缺少國家強制標準規定必須標注的警示內容，營養宣傳內容不符合GB28050要求；

食品中理化指標不符合產品執行標準且對人體危害性較大的，（如組胺、揮發性鹽基氮、酸價、過氧化值等）；

食品材質等嚴重不符。（具體情形見本規范附：嚴重不符示例）

嚴重（A）：致命缺點，和生命或財產安全有關的缺點，嚴重影響消費者生命或財產安全；特別嚴重產品缺點，天貓根據行業現狀，認為某些指標缺點將給消費者帶來重大利益損失的。

包括但不限于以下情形：

含有非法添加物或非食品原料；

微生物致病菌超標；

真菌毒素含量超標；

農藥、獸藥殘留超標；

食品中重金屬及其他污染物超標（僅指GB2762中的限定的污染物）；

食品摻雜、摻假；

嬰幼兒配方食品及特殊膳食食品營養成分不符合標準要求；

未標注生產日期（不需要標注生產日期的產品除外）或標注虛假生產日期、保質期或超過保質期；

無食品生產許可證、無保健品批號生產食品、保健品或證號虛假.

總體質量判定原則的補充說明：

違禁添加檢驗項，參見《可食用類產品違禁添加抽檢行為規范細則》

附：嚴重不符示例（包括但不限于如下情形）

1、商品描述或者標識標注為葡萄酒的，實際存在以下任一情形的：

（1）產地、產區描述與實際不符，如商品描述為法國波爾多地區，實際非該產區的；

（2）葡萄酒中摻入外源水、糖、CO2等的情形，法規規定的限量內少量添加以滿足工藝需求的除外。

2、“保健食品/膳食營養補充食品”、“傳統滋補營養品”類目下的商品存在以下任一情形的：

（1）經檢測，商品標簽或頁面描述與實際成份不一致，或摻入其他物質的。如商品描述為蜂蜜，實際檢測摻入C3、C4植物糖的，且未在商品標簽中進行說明的，法規規定的限量內少量添加以滿足工藝需求的除外；商品描述含有靈芝成分，實際檢測無靈芝的；

（2）商品描述為帶有溯源碼的干燕窩，但在實物商品中并未帶有溯源碼，或通過中國燕窩溯源管理服務平臺（http://ebn.caiq.org.cn/）查詢該溯源碼不存在或者不相符的。

3. 除以上情形外，國家、行業標準就材質、成份等有其他明確規定的從其規定。