天貓食品品質抽檢檢驗要求-蘋果！
作者：蠟筆小董 時間：2022-09-16 來源：互聯網
本規則于2020年3月31日公示，于2021年10月27日修訂！
**條 描述不符檢驗項目及重要程度劃分
品類 | 檢驗項目 | 重要程度劃分 | |
蘋果 | 感官測試 | 壞果率 | 輕微（Ｃ） |
果形 | |||
果面缺陷 | |||
缺陷果率 | |||
規格 | 單果重 | 輕微（Ｃ） | |
果徑 | |||
凈含量 | 凈含量 | 輕微（Ｃ） | |
第二條 描述不符檢驗項目的檢驗標準
項目 | 標準要求 | 檢驗標準 | 備注說明 | |
感官測試 | 壞果率 | 畸形果、腐爛果、嚴重擦傷果及嚴重缺陷果數量低于備注要求 | NY/T 1793-2009 蘋果等級規格、NY/T 1075-2006 紅富士蘋果、GB/T 10651-2008 鮮蘋果 | 壞果率和缺陷果率按數量比計算結果* |
果形 | 果形允許略有缺陷，但仍保蘋果果實的基本特征，不得有畸形果。 | |||
果面缺陷 | 允許下列對果肉無重大傷害的果皮損傷不超過4項 ①刺傷(包括破皮劃傷)②碰壓傷③磨傷(枝磨、葉磨)④日灼⑤藥害⑥雹傷⑦裂果⑧裂紋⑨病蟲果⑩蟲傷⑾其他小疵點 | |||
缺陷果率 | 果形缺陷果、果面瑕疵果等缺陷果數量低于備注要求 | |||
規格 | 單果重 | 每箱果品中單果重低于宣稱質量的比例≤10% | NY/T 1793-2009 蘋果等級規格 | 判定信息優先級：訂單詳情>標題>主圖>屬性>詳情頁 |
果徑 | 按質量計,可有不超過10%的蘋果不滿足大小要求,但不包括比所要求的*小果徑小5 mm以上的果實 | |||
凈含量 | 凈含量短缺量低于頁面宣稱5% |
| ||
備注：
整箱果個數≤4，壞果個數＜1，缺陷果個數<1，且壞果個數+缺陷果個數<1；
10≥整箱果個數≥5，壞果個數≤1，缺陷果個數≤1，且壞果個數+缺陷果個數≤1；
整箱果個數>10，壞果個數≤10%，缺陷果個數≤10%，且壞果個數+缺陷果個數≤10%
同為缺陷果和壞果只計數一次。
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