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天貓食品品質(zhì)抽檢檢驗(yàn)要求-石榴!

作者:蠟筆小董 時(shí)間:2022-09-16 來源:互聯(lián)網(wǎng)


一、描述不符檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度劃分

品類

檢驗(yàn)項(xiàng)目

重要程度劃分

石榴

感官測試

壞果

輕微(C)

果形

果面缺陷

缺陷果率

規(guī)格

單果重

輕微(C)

凈含量

凈含量

輕微(C)

 

二、描述不符檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目

 

標(biāo)準(zhǔn)要求

檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

備注說明

感官測試

壞果

不得有嚴(yán)重畸形果、腐爛果、嚴(yán)重擦傷果、嚴(yán)重病蟲果等。

LY/T2135-2018石榴質(zhì)量等級;DB13/T 666-2005無公害果品石榴

目測水果是否為嚴(yán)重畸形果、腐爛果、嚴(yán)重擦傷果、嚴(yán)重病蟲果。

壞果率和缺陷果率按數(shù)量比計(jì)算結(jié)果*

果形

果形端正,具有該品種固有的形狀和特征。

目測水果果形是否端正,有無畸形;是否具石榴果實(shí)的基本形狀和特征。

果面缺陷

允許下列對果肉無重大傷害的輕微果皮缺陷合計(jì)不超過3項(xiàng) ①刺傷、破皮劃傷②碰壓傷③磨傷④銹斑⑤日灼⑥雹傷

目測果皮是否存在刺傷、破皮劃傷、碰壓傷、磨傷、銹斑、日灼、雹傷等果皮缺陷。

缺陷果率

果形缺陷果、果面瑕疵果等缺陷果≤10%

 

規(guī)格

單果重

每箱果品中單果重低于宣稱質(zhì)量的比例≤10%

 

用電子天平分別稱量單果質(zhì)量m1、m2……mi,相加為總重m0,其中規(guī)格不符合樣品的總重為m,根據(jù)公式計(jì)算樣品的不符合比例:w =m×100/m0%

判定信息優(yōu)先級:訂單詳情>標(biāo)題>主圖 >屬性>詳情頁 ,宣稱單果重為質(zhì)量區(qū)間時(shí),以*低重量為宣稱重量

凈含量

凈含量短缺量低于頁面宣稱的6%

 

用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0,或稱取單果質(zhì)量分別為m1、m2……mi,相加為m0,樣品的標(biāo)稱重量為m,根據(jù)公式計(jì)算樣品的短缺率:w =(m-m0)×100/m%

判定信息優(yōu)先級:訂單詳情>標(biāo)題>主圖 >屬性>詳情頁 

 

*備注:

整箱果個(gè)數(shù)≤4,壞果個(gè)數(shù)<1,缺陷果個(gè)數(shù)<1,且壞果個(gè)數(shù)+缺陷果個(gè)數(shù)<1; 

10≥整箱果個(gè)數(shù)≥5,壞果個(gè)數(shù)≤1,缺陷果個(gè)數(shù)≤1,且壞果個(gè)數(shù)+缺陷果個(gè)數(shù)≤1;

整箱果個(gè)數(shù)>10,壞果個(gè)數(shù)≤10%,缺陷果個(gè)數(shù)≤10%,且壞果個(gè)數(shù)+缺陷果個(gè)數(shù)≤10%

同為缺陷果和壞果只計(jì)數(shù)一次。

 

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