品類

檢驗項目

重要程度劃分

海鮮禮盒

樣品檢查（實物類目銷售卡券）

生鮮食品凈重

總重量短缺

中度（B）

單品重量短缺

項目

標準要求

檢驗標準

備注說明

樣品檢查

收到卡券，若商品類目不屬于提貨券，直接判違規，抽檢完成，不需要兌換卡券。收到卡券，若商品類目屬于提貨券，提貨檢測實物。收到實物，商品類目屬于實物，檢測實物。

《天貓市場管理規范》擾亂市場秩序

生鮮食品凈重

總重量短缺＜10%

方法見附件

1、明示產品重量為范圍值時，采用其*低值進行重量短缺計算

2、稱重計算重量短缺百分比，拍照留證+頁面凈重截圖，照片中顯示電子秤讀數；當產品包含多個品種時，分別稱重各單品重量。

單品重量短缺＜10%

項目

檢驗方法

單品重量

1.干制品、速凍調制食品：在百分位電子天平上放置一個稱量盤，電子天平清零；分別將樣品內容物全部倒入稱量盤內，倒入時內容物不得有流灑及向稱量盤外飛濺，待電子天平讀數穩定后記錄讀數，再計算總凈重為m₁，樣品單品標稱重量為m₀，單品數量為n，根據公式計算樣品單品總量短缺：w=(1-m₁ /(m₀×n ) ) ×100 。

2.冷凍水產品：將樣品放在室溫下自然解凍至樣品表面的冰層剛好融化，將解凍的樣品倒入金屬篩中，然后傾斜成20°角瀝干2min，用秒表計時。在百分位電子天平上放置一個稱量盤，電子天平清零；分別將已瀝水的樣品移至稱量盤中，待電子天平讀數穩定后，記錄電子天平的讀數，再計算總凈重為m₁，樣品單品標稱重量為m₀，單品數量為n，根據公式計算樣品單品總量短缺：w=(1-m₁ /(m₀ ×n ) ) ×100 。

總重量

由各類單品總凈重計算出禮盒樣品的總凈重，記為m₁，樣品標稱總重量為m₀，根據公式計算樣品的總重量短缺：w=(1-m₁ /m₀  ) ×100。

凈含量

1.干制品、速凍調制食品：在百分位電子天平上放置一個稱量盤，電子天平清零；分別將樣品內容物全部倒入稱量盤內，倒入時內容物不得有流灑及向稱量盤外飛濺，待電子天平讀數穩定后記錄讀數 。

2.冷凍水產品：將樣品放在室溫下自然解凍至樣品表面的冰層剛好融化，將解凍的樣品倒入金屬篩中，然后傾斜成20°角瀝干2min，用秒表計時。在百分位電子天平上放置一個稱量盤，電子天平清零；分別將已瀝水的樣品移至稱量盤中，待電子天平讀數穩定后，記錄電子天平的讀數。