品類

檢驗項目

重要程度劃分

草莓

感官測試

不接受項

輕微（Ｃ）

果體嚴重缺陷

果體輕微缺陷

果實著色度

規格

單果重

輕微（Ｃ）

凈含量

凈含量

輕微（Ｃ）

項目

項目

標準要求

容許率

檢驗標準

備注說明

感官測試

不接受項

病害：白粉病、灰霉病、軟腐病；

腐爛/水爛、發霉、異味（水果天然氣味不計入）

0%

NY/T 444-2001 草莓；

NY/T 1789-2009 草莓等級規格；

OTOP CP006-2019 東港草莓質量等級標準

用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0，或稱取單果質量分別為m1、m2……mi，相加為m0，其中存在有病害：白粉病、灰霉病、軟腐病；腐爛/水爛、發霉、異味（水果天然氣味不計入）的樣品重量為m，根據公式計算樣品的容許率：w =m×100/m0%

果體嚴重缺陷

1）凍害；

2）褐變；

3）明顯畸形；

4）碰壓傷、機械傷、瘀傷>1cm2或＞2處；

5）刺傷/枝傷＞0.5cm;

≤5%

（缺陷之和總容許率）

計算方法：以缺陷果總重/整箱重量

用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0，或稱取單果質量分別為m1、m2……mi，相加為m0，其中存在有凍害、褐變、明顯畸形、碰壓傷、機械傷、瘀傷>1cm2或＞2處或者刺傷/枝傷＞0.5cm等果體嚴重缺陷的樣品重量為m，根據公式計算樣品的容許率：w =m×100/m0%

果體輕微缺陷

1）發軟>1/3果體；

2）萎蔫；

3）未保留萼片、果梗脫落；

4）成熟度不足；

≤10%

（缺陷之和總容許率）

計算方法：以缺陷果總重/整箱重量

用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0，或稱取單果質量分別為m1、m2……mi，相加為m0，其中存在有發軟>1/3果體、萎蔫、未保留萼片或者果梗脫落、成熟度不足等果體輕微缺陷的樣品重量為m，根據公式計算樣品的容許率：w =m×100/m0%

果實著色度

著色度＜80%

≤10%

（缺陷之和總容許率）

計算方法：以缺陷果總重/整箱重量

用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0，或稱取單果質量分別為m1、m2……mi，相加為m0，其中存在有果實著色度＜80%的樣品重量為m，根據公式計算樣品的容許率：w =m×100/m0%

規格

單果重

規格與描述不符：每箱果品中單果重低于宣稱質量。

≤10%

判定信息優先級：訂單詳情>標題>主圖 >屬性>詳情頁   根據網頁宣稱確定項目；宣稱單果重/果徑為區間時，以*低值為宣稱值

用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0，或稱取單果質量分別為m1、m2……mi，相加為m0，其中不符合單果規格樣品的總重量為m，根據公式計算樣品的容許率：w =m×100/m0%

凈含量

凈含量短缺量不得低于頁面宣稱

5%

用電子天平稱量單件樣品的總重記為m0，或稱取單果質量分別為m1、m2……mi，相加為m0，樣品的標稱重量為m，根據公式計算樣品的短缺率：w =(m-m0)×100/m%