作者:宋檢 时间:2022-10-10 来源:互联网
何為農(nóng)藥殘留?農(nóng)殘種類與檢測(cè)項(xiàng)目有哪些?
蔬菜水果作為人類膳食的重要組成部分,不僅具有獨(dú)特的風(fēng)味,還富含人類所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而,有關(guān)果蔬中農(nóng)藥殘留問(wèn)題一直困擾著廣大民眾。那么,到底何為農(nóng)藥殘留?農(nóng)藥殘留的種類有哪些?目前的檢測(cè)技術(shù)到底如何?今天帶大家了解一下。
農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥在使用后經(jīng)過(guò)一定時(shí)期卻沒(méi)有被分解而是殘留于農(nóng)作物、生物體、土壤、水體中的農(nóng)藥成分、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。
目前,世界上化學(xué)農(nóng)藥的產(chǎn)量很大,種類也很多。這些人工合成的甲拌磷化合物通常被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)生產(chǎn),起著除草劑、殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、落葉劑等作用。然而當(dāng)它超量使用時(shí),容易造成農(nóng)藥殘留問(wèn)題,威脅人們的健康。
農(nóng)藥殘留種類:
1.有機(jī)磷:如甲拌磷、久效磷、樂(lè)果、敵敵畏、甲胺磷等,這一類農(nóng)藥有很大一部分都屬于劇毒物質(zhì)。
2.有機(jī)氯:如艾氏劑、狄氏劑、六六六、滴滴涕等,一般有機(jī)氯農(nóng)藥在人體內(nèi)代謝速度很慢,累積時(shí)間較長(zhǎng),多數(shù)具有致畸致癌作用。
3.氨基甲酸酯類:如克百威、涕滅威、滅多威等,這類農(nóng)藥一般無(wú)特殊氣味,大多屬于高、劇毒。
4.擬除蟲(chóng)菊酯類:如氯菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯等,果蔬中殘留此類農(nóng)藥會(huì)造成人體慢性和亞慢性中毒。
農(nóng)藥殘留檢測(cè):
百菌清、苯醚甲環(huán)唑、吡蟲(chóng)啉、丙溴磷、稻瘟靈、敵草快、敵敵畏、丁草胺、毒死蜱、多效唑、二甲戊靈、氟蟲(chóng)腈、腐霉利、甲拌磷、甲基對(duì)硫磷、甲基異柳磷、甲氰菊酯、甲霜靈、樂(lè)果、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、咪鮮胺、嘧霉胺、滅線磷、滅蠅胺、氰戊菊酯、噻嗪酮、三唑磷、殺螟硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、涕滅威、戊唑醇、辛硫磷、溴氰菊酯、氧樂(lè)果、乙草胺、乙酰甲胺磷、異丙甲草銨、異菌脲、莠去津、甲胺磷、對(duì)硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、六六六、氟氯氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、氟啶脲、氟氰戊菊酯、三氯殺螨醇、五氯硝基苯、乙烯菌核利、噠螨靈、蟲(chóng)螨腈、噻蟲(chóng)嗪、啶蟲(chóng)脒、阿維菌素、除蟲(chóng)脲、抗蚜威、氯菊酯、滴滴涕、滅幼脲等。
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