酒后駕車危害巨大，據(jù)統(tǒng)計(jì)大約50%～60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)。呼出氣體酒精含量探測(cè)器(以下簡(jiǎn)稱探測(cè)器)是交警部門用來(lái)監(jiān)測(cè)駕駛員酒駕與否的主要工具，也是現(xiàn)場(chǎng)出具執(zhí)法憑證的唯一手段。呼出氣體酒精含量探測(cè)器的檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確與否，取決于能否得到有效準(zhǔn)確的量值溯源。國(guó)家規(guī)定，呼出氣體酒精含量探測(cè)器的計(jì)量檢定必須按照J(rèn)JG657–2006[1]進(jìn)行定期強(qiáng)制檢定，以確保其在執(zhí)法中的準(zhǔn)確性。呼出氣體酒精含量探

標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的標(biāo)定是其濃度的量值溯源，GB/T601–2002[1]通過(guò)規(guī)定工作基準(zhǔn)試劑摩爾質(zhì)量的有效數(shù)字，減少因數(shù)字修約而引入的不確定度。筆者比較計(jì)算了摩爾質(zhì)量采用的國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量，分析其量值溯源性。

砷是卷煙中毒性較大的有害元素之一，卷煙的主要原料煙葉、輔助材料和加工過(guò)程都有可能引入一定量的砷元素，消費(fèi)者在抽吸卷煙時(shí)，因?yàn)V嘴直接接觸嘴唇，濾嘴及接裝紙中的砷會(huì)通過(guò)口腔進(jìn)入體內(nèi)。煙絲中的砷則通過(guò)煙氣進(jìn)入人體。如果卷煙中的砷含量過(guò)高，會(huì)對(duì)人體造成危害。砷已被列在煙草制品的成分披露和管制名單中。準(zhǔn)確測(cè)定卷煙中的砷元素含量有助于指導(dǎo)低危害卷煙的研發(fā)和提高卷煙的吸食安全性。

甜蜜素(環(huán)己基氨基磺酸鈉)是一種人工合成的非營(yíng)養(yǎng)型水溶性、高甜度且價(jià)格低廉的甜味劑，已廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，但其超量、超范圍添加現(xiàn)象嚴(yán)重。目前，由于甜蜜素的安全性尚存爭(zhēng)議，因此甜蜜素項(xiàng)目一直是質(zhì)監(jiān)部門實(shí)施食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)之一[1]。按照GB2760–2011的規(guī)定，甜蜜素在加工食品中的允許使用范圍不包括白酒，但有些企業(yè)為調(diào)節(jié)口感而違規(guī)添加甜蜜素或添加含有甜蜜素的復(fù)合調(diào)酒劑。目前測(cè)定甜蜜素

鋁是地殼中含量最多的金屬元素，在毒理學(xué)上雖屬于低毒性金屬元素，不會(huì)引起急性中毒，但長(zhǎng)期攝入鋁，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生損害作用，表現(xiàn)為記憶減退，視覺與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈，嚴(yán)重者可能癡呆，且鋁能置換出沉積在骨質(zhì)中的鈣，發(fā)生骨軟化癥等[1]。由于人為過(guò)量添加了含鋁的食品添加劑，造成油條、面包中鋁的含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有的甚至超標(biāo)幾十倍，對(duì)人們身體健康造成潛在威脅。

目前，對(duì)CODCr的測(cè)定普遍采用重鉻酸鉀氧化法[1]，該法存在的問(wèn)題是氯離子在強(qiáng)酸介質(zhì)中很容易被重鉻酸鉀氧化為氯氣而使測(cè)定結(jié)果偏高。高鹽廢水主要來(lái)源于海水直接利用產(chǎn)生的廢水，印染、造紙、化工、農(nóng)藥和食品加工，以及石油和天然氣加工回收工業(yè)產(chǎn)生的含鹽廢水[2]，其氯離子濃度一般在1000mg/L以上[3]，用國(guó)標(biāo)法消解測(cè)定其CODCr濃度時(shí)，回流時(shí)間長(zhǎng)，水電耗量大，而且要使用毒性很大的汞鹽，可對(duì)環(huán)境造

卡爾費(fèi)休法測(cè)定水含量具有靈敏度高、準(zhǔn)確高效、重復(fù)性好等特點(diǎn)，已廣泛用于測(cè)定液體、固體或氣體中的含水量。該法分容量法和庫(kù)侖法兩種，其中容量法測(cè)定水分基于試劑中的碘能與試樣中的水發(fā)生定量反應(yīng)的原理[1–3]。液體推進(jìn)劑混胺燃料中的三乙胺和二甲苯胺各占約50%，在存放過(guò)程中極易吸收空氣中的水，而水含量增加會(huì)影響液體推進(jìn)劑的質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響導(dǎo)彈的正常發(fā)射。利用卡爾費(fèi)休法快速有效地測(cè)定混胺燃料中的水含量，

多環(huán)芳烴(Polycyclicaromatichydrocarbons，PAHs)是一組由兩個(gè)或兩個(gè)以上苯環(huán)，以線狀、角狀或簇狀排列的稠環(huán)型芳香族化合物，是公認(rèn)的持久性、難降解、半揮發(fā)性有機(jī)化合物，有致癌、致畸、致突變等危害[1–5]。PAHs主要由煤炭、石油、汽油、木材、煙草、有機(jī)高分子化合物等不完全燃燒產(chǎn)生，廣泛存在于大氣、水和土壤中，通過(guò)大氣、土壤、水等經(jīng)過(guò)生物富集，最終向人體轉(zhuǎn)移，對(duì)人體

鉛作為人體的非必需元素，能與多種酶結(jié)合從而干擾有機(jī)體多方面的生理活動(dòng)，導(dǎo)致對(duì)全身器官產(chǎn)生危害。隨著國(guó)家對(duì)食品工業(yè)逐漸嚴(yán)格地規(guī)范，對(duì)于食品添加劑中鉛含量的限制也越來(lái)越受到重視。復(fù)配食品添加劑是指將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加劑。我國(guó)復(fù)配食品添加劑通則[1]中規(guī)定了鉛的限量標(biāo)準(zhǔn)為2.0mg/kg。原子熒光儀具有價(jià)格便宜、操作簡(jiǎn)便、線性范圍寬、分析速

橘紅丸(大蜜丸)主要由化橘紅、陳皮、半夏(制)、茯苓、甘草等15味藥組成，具有清肺，化痰，止咳之功效，臨床主要用于痰熱咳嗽，痰多，色黃黏稠，胸悶口干等。橘紅丸(大蜜丸)中煉蜜作為黏合劑約占總量的50%，因此蜂蜜的質(zhì)量對(duì)該藥物療效有重要作用。蜂蜜的基本組成是以葡萄糖和果糖為主的各種糖類，其中果糖和葡萄糖含量一般占蜂蜜的60%以上，另外還含有微量元素、酶類等成分。現(xiàn)在市場(chǎng)上蜂蜜存在摻偽現(xiàn)象，主要替代品