香蘭素與乙基香蘭素是人工合成的香精，可增強食品口感，使其清香宜人［1］，是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料，可直接應用于化妝品、香皂、香煙、糕點、糖果、餅干、奶粉以及烘烤食品中［2］。但大劑量使用香蘭素可以導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎，對人體有較大危害。常見香蘭素與乙基香蘭素的分析方法有氣相色譜法［3–4］

什么是計量?計量工作的基本任務是什么?計量與測量是什么關系?如何實現計量工作的基本任務?這些問題，隨著我國依據最新《國際計量學詞匯》和《國際法制計量術語匯編》修訂的JJF1001-2011《通用計量術語及定義》的發布和實施，我認為值得進一步分析、思考和研究，以更好地促進我國計量事業的發展。

國防計量是軍事計量和國防軍工計量的統稱，是隨著武器裝備技術的發展而逐漸發展起來的。1955年開始的“兩彈一星”工程開啟了國防尖端技術系統的計量工作，20世紀60年代初，國家引進了一批當時比較先進的計量設備，補充了大量科技人員。

水泥混凝土是目前使用最廣泛的大宗建筑材料之一，水泥混凝土所用各種原材料的含量應進行嚴格控制，以確保混凝土工程的耐久性[1–2]。在建筑工程中，粉煤灰、礦粉等外摻料被普遍用來部分代替水泥，外摻料的加入量過高，水泥的含量就會偏低，混凝土就可能出現質量問題[3–4]。近年來由混凝土質量引起的事故屢見不鮮，其焦點多集中于施工單位或混凝土供應商是否為節約成本而改變了混凝土的配合比，以粉煤灰或其它摻合料來代替

DBS中的有機雜質均無市售標準樣品。用與目標雜質結構相似的碳十四酸甲酯配制參考溶液，在GC–FID上檢測出Ss，根據有效碳數法推算出各雜質的Si，可對試樣中的各雜質進行準確定值。

水果除了含有多種維生素、纖維素、礦物質以外，還含有人體所必需的微量元素，對幫助維持人體內元素的平衡起著重要作用，是人們日常生活中不可缺少的營養佳品[1]。但隨著環境污染的日益加劇，食物重金屬污染引起了人們越來越多的關注。國家相繼頒布了包括水果在內的食物中鉛、鎘、銅、鉻、鋅的限量標準[2]。

作為標準樣品，分別合成或用制備色譜制備則成本較高。氣相色譜儀廣泛應用的氫火焰離子化檢測器(FID)對多數有機物有靈敏信號，可以用有機物中有效碳的含量來計算其應答值[4–6]。根據有效碳數法原理可以在無自身標準樣品的情況下推算出目標物質的Si而進行定值[7–8]，但尚無人將該法應用于純度標準物質的定值中，更沒有人對檢測數據進行不確定度評價。

含量測量是核酸測量的首要問題，世界工業先進國家計量機構均已針對核酸含量測量開展了基礎研究和應用研究。核酸含量測量應用廣泛，包括實時定量PCR技術、基因芯片、電化學傳感器和納米技術等。這些技術領域質控體系的建立，需要依照權威測量和計量方法研制相應的標準物質，通過標準物質的使用保證核酸測量量值的溯源與傳遞。

蛋白質具有許多優良的特性，在國內外不少檢測標準中[1–2]被選定為評價超濾膜截留性能的標準物質，因而被生產商廣泛用于超濾膜生產過程的質量控制。大部分高純度蛋白價格比較昂貴，實際檢測工作中多使用價格較為低廉的牛血清白蛋白作為標準物質對超濾膜截留性能進行評價。而無論是市售蛋白還是實驗室自行分離純化獲得的蛋白，其相對分子質量及其分布均存在一定差異，這會在一定程度上影響超濾膜截留性能的檢測結果和評價結論。

牡蠣(Oyster)營養豐富、鮮味可口，是湛江最有特色的海鮮之一，深受人們的喜愛。隨著現代工業化的迅猛發展，工業“三廢”特別是電鍍、制革、染料等行業工業廢水中的重金屬對環境尤其是海洋環境中水生生物的污染日益嚴重。重金屬可通過生物的富集作用產生蓄積，進而對人類產生危害。鎘是污染環境的有毒重金屬之一，對人體危害極大，已被世界衛生組織確定為優先研究的污染物之一[1]，因此監測牡蠣中的重金屬鎘含量成為控制