聚酯類食品包裝材料，由于其優(yōu)越的理化特性、成本低、污染少等特點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于食品包裝，然而其有毒有害物會向食品遷移，從而影響食品安全性。二氧化鈦(又稱鈦白)為白色粉末，其化學(xué)式為TiO2，相對分子質(zhì)量為79.9。在食品容器、包裝材料中，二氧化鈦常常被作為抗菌劑、增色劑、著色劑，且因二氧化鈦具有殺菌保鮮作用而被應(yīng)用于聚酯類食品包裝材料中。

不同的物質(zhì)成分具有不同的光譜特征波長，特征波長處的反射光譜強(qiáng)度能反映物質(zhì)成分的含量，一般用可見光／近紅外光源照射被檢測物質(zhì)后，再通過光譜解析建立的數(shù)學(xué)預(yù)測模型就可自動算出結(jié)果，無損檢測技術(shù)檢測單品整個過程一般不到1 s，而傳統(tǒng)破壞性檢測一般長達(dá)幾小時甚至幾天。

大氣降水對空氣中的顆粒狀固體、懸浮物等具有明顯的沖刷作用，特別是在洗脫大氣可溶性物質(zhì)中起著重要作用，能有效清除大氣中的許多污染物，對空氣具有一定的凈化作用。但降水成分又會成為局地污染源，可直接或間接地反映某一區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量和污染狀況，其中無機(jī)離子在此過程中起重要作用。因此定性定量測定大氣降水中的無機(jī)離子對大氣環(huán)境化學(xué)問題及其環(huán)境效應(yīng)的研究有著重要意義。

我們沿著河的上下游排查，發(fā)現(xiàn)公館鎮(zhèn)車仔田村白沙河旁的茂南信諾汽車維修廠（以下簡稱汽修廠）內(nèi)也散發(fā)出類似污染物氣味，并且在汽修廠位置的上游不再有油污狀的污染物。”這位執(zhí)法人員回憶，“經(jīng)過仔細(xì)查找，我們在汽修廠停車場南側(cè)發(fā)現(xiàn)了用黑色塑料網(wǎng)掩蓋的白色塑料管，有一條油罐車專用的快速接油管還連接在塑料管上，油管殘留有排污痕跡。

自來水有氯致癌”，近日，這條聲稱宣武醫(yī)院齊教授發(fā)布的信息在微信圈里廣為流傳。去年7月31日，宣武醫(yī)院官方微博對此進(jìn)行了澄清，表示宣武醫(yī)院沒有所謂的齊教授。將近一年時間了，沒想到這則謠言竟然越傳越廣，讀者紛紛致電本報“生活實驗室”欄目，希望獲知真相。自來水中的氯到底有多少？對人體 會不會造成傷害？記者在西城區(qū)青少年科技館環(huán)保組王喆老師的幫助下，對自來水中的余氯含量進(jìn)行了測量。

硝 基 呋 喃 類 藥 物 (Nitrofuran antibiotics) 作 為一類廣譜抗生素被廣泛應(yīng)用于動物飼料和治療藥物中，由于硝基呋喃在治療動物腸胃病方面效果明顯，故被應(yīng)用于南美白對蝦育苗環(huán)節(jié)。研究表明該類藥物可能誘導(dǎo)有機(jī)體基因突變且具有遺傳毒性，歐美等國已將其列為違禁藥物，我國也將其列為食品動物的禁用獸藥。

江蘇常州檢驗檢疫局食品接觸材料國家重點(diǎn)實驗室在對有色塑料飯盒、塑料杯等食品接觸材料進(jìn)行檢測時，發(fā)現(xiàn)部分樣品存在著色劑遷移 ( 脫色 ) 的現(xiàn)象，從而造成了食品或食品模擬物染色的現(xiàn)象。

為使自家的涼皮增加韌性、賣相好看，山東省德州市德城區(qū)一小作坊主在涼皮中摻硼砂，一年的時間制售“毒涼皮”約30萬斤，非法獲利7萬余元。近日，該區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪將犯罪嫌疑人康強(qiáng)依法批準(zhǔn)逮捕。

眾所周知，水是生命之源，飲用水質(zhì)的優(yōu)劣與人們的身體健康是密切相關(guān)的。大部分家庭常備的飲用水還是用自來水煮的白開水。家里用的自來水是否真正“達(dá)標(biāo)”，一直是人們心中的疑慮。但是近年來的水污染消息頻頻見諸報道，讓人懸起的心，很難放下。

山梨酸鉀為白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食鹽水，47.5g/100ml(室溫）；25%糖水，51g/100ml(室溫）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸鉀水溶液的PH7～8。