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抗菌防霉檢測技術與原理

作者:如影隨風 時間:2022-10-20 來源:互聯網

抗菌防霉檢測是檢驗抗菌防霉類產品質量是否過關的重要手段。

抗菌防霉檢測分為定量檢測和定性檢測兩種。

 

1、抗菌產品定量檢測

  定量檢測的原理是將標準菌株定量接種于抗菌產品后,經過一定時間的培養,抗菌產品抑制或殺死標準菌株;而沒有經過抗菌處理的對照樣品接種標準菌株后,接種菌不會受到抑制或殺死,因此,根據測試菌數量的減少率可以定量評價抗菌效果。

  根據檢測方法和計算方法的不同,計算結果又可以分為抑菌率和殺菌率(對應殺滅對數值)。在定量檢測法中,根據測試菌液接種到試樣上的方式不同,可分為振蕩法、吸收法、懸液定量法、載體法等。定量測試方法包括試樣(包含對照樣)制備、消毒、接種標準菌株、培養、一定時間后對接種菌進行回收并計數。定量測試方法的優點是定量、準確、客觀,缺點是時間長、費用高。

 

2、抗菌產品定性檢測

  定性檢測原理是通過將抗菌樣品與標準菌株以及瓊脂相接觸,經過一段時間培養,觀察瓊脂接觸面有無微生物生長,以此來判斷樣品是否具有抗菌性能。定性檢測的優點是測試時間短、測試費用較低;但該試驗不能定量測試抗菌產品抗菌活性的強弱,只能判定產品有無抗菌性能,而且測試重復性及穩定性相對較差。

 

3、防霉產品定性檢測

  防霉檢測主要為定性檢測,試驗原理為:當經過防霉處理和未經防霉處理的產品分別接種一定量的測試霉菌,在適合霉菌生長的環境條件下放置培養一定時間后,根據霉菌在試驗表明的生長情況來評價產品的防霉性能。防霉檢測周期較長,一般標準規定培養時間為28天。

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