青菜中農藥殘留最多的地方？為什么蔬菜上殘留的農藥總積聚在這些部位呢？國家蔬菜工程技術研究中心相關研究人員指出，這和蔬菜的生長方式及噴藥方法有關。

現有的測定馬來酸和富馬酸的方法主要有電位滴定法、分光光度法、離子交換色譜法及高效液相色譜法等。其中高效液楣色譜法分析有機酸具有簡便快速、選擇性好、準確度高等優點。

對于流感病毒來說，檢測時間越長，傳播風險就越大，因為流感病毒可以通過呼吸渠道傳播。打個比方，如果100只食用雞要從深圳運往香港，在關口需要進行檢疫，如果抽30個樣，而由抽樣到診斷結果與分析的過程至少要至下午甚至第二天早上，在這段接近一天的檢疫過程中，已經足夠讓流感病毒在檢疫動物群中散播。

芊鑫豆制品乳化劑不只含二甲基黃，臺“食品藥物管理署”昨天公布最新檢驗結果，竟驗出二乙基黃。二乙基黃通常添加于汽柴油、蠟油、油墨、塑料等物中當作染劑。“食藥署”表示，過去未見食品中添加二乙基黃的案例，這極可能是全球首例。

硒是人體必需的微量元素, 硒能提高人體免疫力, 具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。人體缺硒會造成多種疾病: 克山病、大骨節病、癌癥、心血管疾病、白內障、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失以及人體的衰老都與人體缺硒有著直接的聯系。人體中硒主要從日常飲食中獲得, 因此, 食物中硒的含量直接影響了人們日常硒的攝入量。近年來人們通過給植物補硒生產富硒食品, 用以食用來滿足人體對硒的需要。準確檢測富硒食品中的硒含量

取本品1g，加稀醋酸2ml與水適量使溶解成25ml，加醋酸鹽緩沖液（PH3.5）2ml與硫代乙酰胺試液2ml，搖勻，放置2分鐘，與標準鉛溶液2.0ml加水使稀釋成25ml，用同一方法處理后，比較顏色。

近幾年， 大多潔凈室所用到的粉末涂料有著較好的耐久性， 耐腐蝕， 高品質等等特性 ， 現在已成為消費者和裝修公司涂裝材料的首選。利用先進的潔凈室污染控制技術，以確保粉末涂料技術，生產出高品質，無缺陷的產品，還需我們大家共同支持和關注。

土地污染主要表現在土壤酸化、有機質下降。中國工程院院士魏復盛說，南方土壤本多呈酸性，但因大量施用化肥，加上酸雨影響，導致酸度更進一步增加，一些地區土壤PH值平均下降0.5－0.7個PH單位，有的甚至下降2.1個PH單位，比如湖南強酸性土壤（PH值4.5－5.5）從20世紀80年代中期的49.13萬公頃，到2006－2010年增加到145.67萬公頃。

樣品提取溶劑的選擇取決于黃曲霉毒素自身的物化性質，一般用到的提取溶劑有甲醇、乙腈的水溶液，盡管早期的方法中經常用到氯仿，但考慮到氯仿對環境的影響，現已基本上被替代；一些新的提取技術，如超臨界流體萃取[1,2]、加壓流體萃取（加速流體萃取）[3]被用于黃曲霉毒素的提取，但是超臨界流體的提取物常有大量的雜質，而加壓流體萃取設備價格昂貴，限制了其廣泛使用。

由于目前全球化的發展，世界各地區之間的人流物流日益廣泛和頻繁，病原菌也會隨著這種流動而迅速擴散，并且不像以前要由鄰接地區由近而遠的擴散，而是直接跨越地區、造成國家之間乃至洲之間的迅速擴散。因此，將先進的技術和檢測方法應用于我們的實際工作，可準確的檢測和有效預防因金黃色葡萄球菌引起的食物中毒及各類感染性疾病。現就其檢測方法做一總結。