上樣是薄層色譜分析開始操作的第一步，也是最關鍵的一步。它既關系到能否得到可以重現的分離度好的可鑒別性的薄層色譜，更關系到定量測定結果的準確，因為上樣是最主要的誤差來源。

雖然原子吸收分析中的干擾比較少，并且容易克服，但在許多情況下是不容忽視的。為了得到正確的分析結果，了解干擾的來源和消除是非常重要的。

鋪板用的勻漿不宜過稠或過稀：過稠，板容易出現拖動或停頓造成的層紋；過稀，水蒸發后，板表面較粗糙。勻漿配比一般是硅膠G:水=1：2～3，硅膠G:羧甲基纖維素鈉水溶液=1:2。研磨勻漿的時間，根據經驗來定，與空氣濕度有關，一般通過拿起研棒時勻漿下滴的情況來判斷，越稠越難下滴。勻漿的稀稠除影響板的平滑外，也影響板涂層的厚度，進一步影響上樣量。涂層薄，點樣易過載；涂層厚，顯色不那么明顯。通常，板的質量對薄

管路完全或部分阻塞是由下列原因引起的：①沒有很好過濾流動相；②樣品中有微粒；③泵或進樣器墊圈產生碎片；④預柱、護柱和分析柱中漏出填料；⑤毛刺和銼屑進入；⑥流動相中的結晶鹽；⑦微生物⑧系統中進入了其它顆粒性物質

通報顯示，10批下架飲品全部菌落總數超標，其中有9批是桶裝水，北京領先飲食品有限公司“領先山泉”飲用純凈水，菌落總數實測值高達標準值的105倍。此外，標稱北京一品食品有限公司生產的一批板栗餅和兩批綠豆餅，防腐劑超標。

伴隨中國經濟新常態，環保新常態成為各界熱議的話題，并深入人心。進入2015年，密集出臺和實施的環保政策，從另一面凸顯出我國給環境污染戴上“緊箍咒”的決心。如果對近期出臺的環保政策做一番梳理，可以發現，這些政策呈現出密集、涉及面廣、操作性強、政策嚴厲等諸多特點。

近日，國務院印發《關于深化中央財政科技計劃（專項、基金等）管理改革的方案》，方案可以概括成一句話：政府不再直接管具體項目，國家科技計劃全面整合成五大類。這被視為近年來科技領域里力度最大的一次改革。改革透露的信號主要有兩個：其一，整個社會對于科技界的表現并不是很滿意；其二，傳統的科技管理模式已經被證明是退步綱領，必須另起爐灶，尋找科技管理的進步綱領。對此，科技界應該不會有太多異議。

依筆者管見，獨立第三方評估存在與運行的難點主要有兩個：首先是獨立性，其次，是第三方評估。前者是根本性難點，后者只是一個技術性問題。獨立性，是獨立第三方評估得以存在的最低標準制度配置要求，如果這點不能保證，談第三方沒有任何實際意義。

隨著人民生活水平的提高，人們對食品的風味、口感及食品安全性的要求日益提高。煎炸食品以其香、脆的特點一直深受廣大消費者的親睞，然而食用油隨著煎炸時間的延長，逐漸分解聚合，產生大量的嚴重影響食品品質、風味及對人體健康有害的物質。各國研究人員就經過反復高溫煎炸后食用油的變化

煎炸油中總極性物質的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質的一個好指標，因此，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24％～30％作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布第一部食用植物油煎炸衛生標準；1996年進行第一次修改和補充；2003年進行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規定極性組分含量≤27％。