食品貯藏是食品生產(chǎn)和食品消費之間的重要中間環(huán)節(jié)，涉及到生產(chǎn)、運輸、銷售和消費的各個步驟。食品貯藏除了應(yīng)采取措施避免食品受物理性、化學(xué)性污染、機械性損害和鼠類、昆蟲危害外，最重要的還是預(yù)防和控制微生物對食品的污染和腐敗。我國每年因微生物污染、腐敗而損失的糧食、水果、水產(chǎn)、蔬菜、禽蛋、糧食制品、其他副食品，數(shù)量十分驚人。因此，做好食品貯藏，減少損失，無異于增加生產(chǎn)。

在清洗凱氏定 氮儀的 時候，各部件需經(jīng)一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數(shù)次，然后安裝并固定在一 只鐵架臺上。使用的頻率以及時間不同洗滌的方法上也存在一定的差異。主要分為兩種：正在使用的儀器，每次測樣前，蒸氣洗滌5min即可;較長時間未使用的 儀器，重復(fù)蒸氣洗滌，不得少于三次，并檢查儀器是否正常。

牙釉質(zhì)絕大部分由磷酸鈣類物質(zhì)組成，此外還含有其他多種微量元素，這些其他元素會與磷酸鈣中鈣、磷或者羥基發(fā)生置換，或者吸附于磷灰石晶體表面，從而影響釉質(zhì)磷灰石的物理化學(xué)特性。

試劑空白是指由于測試試劑本身而帶來的測試結(jié)果的微小的正誤差。Hach公司努力使其生產(chǎn)的測試試劑的空白值為負(fù)，特別指出的是由于這個負(fù)的空白值非常小，從而不會影響測定的準(zhǔn)確度。

為了提高彈簧的使用壽命，要求彈簧在工作時有良好的表面質(zhì)量，以保證它們能具有高的疲勞性能。由于彈簧鋼必須具備有高強度和高的屈服點和疲勞極限，一般選擇較高的含碳量。

直讀光譜儀經(jīng)光電轉(zhuǎn)換設(shè)備，轉(zhuǎn)變成為光電流。因此叫做譜線強度，從而直接測定此電流的方法稱為直接法，所以可以測量瞬時值，我們要是把這種電流向電容設(shè)備中充電，經(jīng)過一段時間之后，我們再測電容設(shè)備上的電壓大小稱積分法，我們所獲得的信號是充電時間內(nèi)的平均值。

稱取100mg試樣過100母篩于50ml容量瓶中，加20ml鹽酸，5—10ml氟化銨，視硅的含量而定，低溫加熱溶解，若不完全，滴加氯化亞錫至溶解，冷卻，稀至刻度。

隨著離子色譜日益廣泛的應(yīng)用，許多樣品已經(jīng)無法用傳統(tǒng)的方法采用采樣、稀釋、過濾后直接進樣的模式來進行離子色譜的分析。對于大量復(fù)雜基體的樣品，離子色譜可以采用合適的方法，通過預(yù)處理后再用離子色譜法進行分析，這樣一方面可以解決樣品復(fù)雜基體對離子色譜柱的沾污，另一方面也可以大大提高以復(fù)雜基體樣品測定結(jié)果和準(zhǔn)確性、提高分析方法的靈敏度。

用純水短時間內(nèi)沖洗色譜柱，通常不會對色譜柱造成較大的損傷，但如果長時間用水沖洗色譜柱則可能引起固定相流失和相塌陷現(xiàn)象，所以若非必要請盡量避免用純水沖洗色譜柱，建議在水中加入一定量的甲醇或乙腈進行沖洗，通常水的含量<90%不會對色譜柱造成任何影響。原因分析：

分析者對待測離子應(yīng)有一些一般信息，首先應(yīng)了解待測化合物的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)以及樣品的基體情況，如無機還是有機離子，離子的電荷數(shù)，是酸還是堿，親水還是 疏水，是否為表面活性化合物等。待測離子的疏水性和水合能是決定選用何種分離方式的主要因素。