作者:宋檢 時(shí)間:2022-11-02 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
(1)良質(zhì)香蕉狀。捷柄完整,無(wú)缺口和脫落現(xiàn)象。
果個(gè)——體形大而均勻,每公斤在25只以下。果色——色澤新鮮、光亮。果皮呈鮮黃或青黃色。果面——果面光滑,無(wú)病斑,無(wú)蟲(chóng)疤,無(wú)霉菌,無(wú)創(chuàng)傷。果皮易剝離,果肉稍硬而不攤漿。口感——果肉柔軟糯滑,香甜適口,不澀口,無(wú)怪味,不軟爛。
(2)次質(zhì)香蕉
果形——果實(shí)細(xì)窄而不豐滿,果形一般,單只蕉體直而細(xì),無(wú)托柄,蕉梳上脫只不整。果個(gè)——果個(gè)小而不均,每公斤都在25只以上。果色——色澤青暗,果皮呈青綠色或發(fā)黑。果面——果皮不光潔、不整齊,有病蟲(chóng)害或機(jī)械傷口,有霉斑。果皮*易剝離,果肉攤軟呈腐爛狀,成熟度不夠的果皮不易剝離。口感——果肉硬挺或軟爛,澀味重,無(wú)香味。手感——用手捏蕉體,可感到果實(shí)肉硬或軟陷。
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