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韓國擬修訂食品添加劑新標準

作者:宋檢 時間:2022-11-03 來源:互聯網

日前,韓國發布公告,提議修改《食品添加劑標準和規范》。這是今年韓國繼發行《水產品加工中正確使用食品添加劑指南》及修訂《食品添加劑規格基準》后,再一次針對食品添加劑提出的相關法規修訂。修訂內容如下:一是修正葡萄糖氧化酶、纖維素酶、D-xylose、羅望子膠、支鏈淀粉酶五種食品添加劑的定義;二是修訂“氫氧化鎂”“氧化鈣”的規范;三是修訂固綠FCF、赤蘚紅、誘惑紅等16種食品顏色添加劑*大使用水平;四是修訂還原鐵和金箔兩種食品添加劑的使用標準。


食品添加劑作為食品中的天然或者化學合成物質,在改善食品品質、色香味、防腐等方面起著不可或缺的作用,但是過量或者是濫用食品添加劑會給人們的健康帶來威脅,因此各國政府越來越重視食品添加劑的管理和使用。


近年來,韓國不斷修改食品添加劑的相關規定,去年,韓國通報我國食品添加劑不合格共64次,占全部食品通報的50%。通報原因主要是食品添加劑的超量使用和違規使用。


在此,檢驗檢疫部門建議食品出口企業:要密切關注韓國對于食品添加劑的相關法規修訂,主動掌握我國和韓國食品添加劑使用標準的區別,確保出口韓國的食品符合其*新的添加劑使用標準。


轉載自儀器信息網

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