作者:宋檢 時間:2022-11-03 來源:互聯網
縮羰基類香料是*近二十年來發展起來的新型香料化合物。由于它們具有優于母體化合物的花香、果香、木香、薄荷香或杏仁香等,香氣溫和,留香持久;原材料來源豐富,生產工藝簡單,化學穩定性好等特點;可以增加香精的天然感,作為新型香料在日用香精和實用香精等方面深受調香師們的歡迎。因此,縮醛(酮)類香料的合成研究倍受關注。
1.縮醛(酮)類香料的合成方法
在縮醛(酮)合成方法中,工業上常用的有效催化劑仍是強的質子酸(如硫酸、干燥的氯化氫氣體、磷酸等),但存在副反應多、腐蝕性強和易污染環境等缺點,使其受到限制。因此,近年來人們在研究開發新的催化劑方面做了大量的工作,取得了一些進展。本文就目前一些新型縮醛(酮)合成催化劑的研究狀況從催化劑類型方面做一綜述。
室溫離子液體是一種相對環境友好的溶劑和催化劑體系,基于1-烷基吡啶和1-甲基-3-烷基咪唑季銨鹽與無水氯化鋁的氯鋁酸室溫離子液體得到了比較深入的研究。喬火昆等[43]在氯鋁酸室溫離子液體中研究了醛和酮與甲醇的縮合反應,發現醛與甲醇反應,產物以縮醛為主;酮與甲醇反應則有相當量的Aldol縮合產物。反應具有較高的轉化率和選擇性,并且產物易于分離。反應中起主要作用的是酸性的氯鋁酸離子液體。
2.結語
縮醛(酮)類香料的合成仍然是研究方向,研究者們正在不斷地追求高效易得的催化劑,從而達到低成本、低消耗、高產率、少污染的目的。目前色可賽思研究開發的多種催化劑大多具有高活性和高選擇性、用量少、化學熱穩定性好、可重復使用等特點。色可賽思催化劑,具有反應條件溫和、分離簡單、產率高且無腐蝕等優點。
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