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食品網(wǎng)上叫賣監(jiān)管陣地應(yīng)前移

作者:宋檢 時(shí)間:2022-11-17 來源:互聯(lián)網(wǎng)

從今年開始,武漢市統(tǒng)一發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,新證首次將網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)納入許可證許可范圍,這意味著網(wǎng)售食品不再是監(jiān)管的真空。

自制香腸、私房牛肉干、手工烘焙的點(diǎn)心……互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代,人們?cè)絹碓饺菀鬃悴怀鰬魢L遍各式美食,隨之而來的,是網(wǎng)上食品岔著賣,安全隱患重重。不少微商以手工制作為賣點(diǎn),信誓旦旦承諾原料都會(huì)選取*好*新鮮的,衛(wèi)生條件不用擔(dān)憂,更不會(huì)違規(guī)操作,可事實(shí)究竟如何,誰也說不清楚。

還有的網(wǎng)上賣家會(huì)提醒:無食品生產(chǎn)許可證、無廠家、無打印生產(chǎn)日期,介意請(qǐng)慎重。這樣的提醒看似善意,卻讓人十分擔(dān)心,不具備食品生產(chǎn)和銷售的合法資質(zhì),全憑經(jīng)驗(yàn)和自覺控制食品質(zhì)量,難免事與愿違。食品從線上銷售到線下運(yùn)輸,環(huán)環(huán)相扣,稍有不慎就容易導(dǎo)致質(zhì)量失守。一旦這些食品出了問題,店家連經(jīng)營(yíng)資格都沒有,消費(fèi)者舉證維權(quán)難有保障。

此前,就有媒體曝光一家私人烘焙作坊的制作流程,所謂的私人烘焙并非像商家所說的現(xiàn)烤現(xiàn)賣,其中用到的水果等配料更是變質(zhì)的。在曝光視頻中老板還說這些蛋糕*少能放個(gè)三四天,對(duì)口感沒有太大影響,一個(gè)6寸的小蛋糕能賣到幾百元。如果情況屬實(shí),那后果不可想象。

此次武漢將網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)納入許可證范圍,這意味著沒有食品經(jīng)營(yíng)許可證的網(wǎng)絡(luò)店鋪,將不能在網(wǎng)上銷售食品了。曾經(jīng)活躍在朋友圈的美食微店,也不能簡(jiǎn)單一吆喝就開賣了。

食品安全大于天,對(duì)網(wǎng)上賣食品,監(jiān)管也不能止于僅僅是有證經(jīng)營(yíng)。除了消費(fèi)者自身要加強(qiáng)警惕、提高辨別能力外,有關(guān)監(jiān)管部門的觸角也應(yīng)盡快前移,不僅在食品準(zhǔn)入上嚴(yán)格把關(guān),還要對(duì)其生產(chǎn)等環(huán)節(jié)實(shí)行監(jiān)管全覆蓋。

同時(shí),對(duì)于網(wǎng)購(gòu)食品投訴維權(quán)問題,要建立快速反應(yīng)的投訴處理機(jī)制,嚴(yán)肅處理相關(guān)的違法違規(guī)行為。只有這樣,才能倒逼更多微商合法合規(guī)經(jīng)營(yíng),不敢越雷池半步。

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