作者:宋檢 時間:2022-11-22 來源:互聯(lián)網(wǎng)
一年一度的端午節(jié)即將來臨,也是人們食用粽子的高峰時期,食藥監(jiān)總局提示消費者在選購、貯存、烹煮和食用粽子時,應(yīng)當注意以下方面:
一、通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全;查看包裝是否完整或真空包裝是否漏氣漲袋、散裝粽子有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
二、對于真空包裝類和速凍類粽子,購買后按照標簽所示方式保存,并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入,*好是現(xiàn)吃現(xiàn)買,避免粽子變質(zhì)。生熟粽子分開貯存,打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。
三、食用前應(yīng)洗凈雙手,冷藏或冷凍過的粽子,要徹底加熱,吃剩的粽子不要反復加熱,不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
對此,食藥監(jiān)總局提示消費者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題,可撥打當?shù)厥乘幈O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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