作者:宋檢 時間:2022-11-22 來源:互聯網
為使面條防腐,延長其保質期,榆林一面店生產商竟從網上購得一種無色透明液體,生產面條時將其添加。后查,該處生產的面條含有甲醛,而甲醛具有致癌和促癌作用。7月7日,該面店生產商鐘某被警方抓獲。
7月7日,公安榆陽分局新明樓派出所接到榆陽區食品藥品監管局移交的一起生產、銷售有毒有害食品案件,經查,涉案人員鐘某(女,27歲,重慶市巫溪縣人),在榆陽區古城農貿大市場開一家面店,在生產面條時添加一種無色透明液體,后對外銷售。經質檢部門質檢確定面條內含有甲醛(HCHO),甲醛是一種無色、具有強烈氣味的的刺激性氣體,其35%-40%的水溶液通稱為福爾馬林,具有防腐保鮮的功能,而甲醛具有致癌和促癌作用。
鐘某向警方供述,其往面條內添加的透明液體是從網上購得,用于面條防腐,延長面條保質期,她按照賣家教的勾兌方法和面(十八斤左右的和面水里勾兌大約一飲料瓶蓋溶液),然后做成面條銷往各大飯館。目前,鐘某因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被警方依法刑事拘留。
那么,普通群眾如何分辨甲醛面條和普通面條呢?辦案民警告訴記者,普通面條容易煮熟,面質松軟,有面粉香,一拉就斷。而甲醛面條則不容易煮熟,面質較有韌性,不易拉斷。此外,新鮮面條買回家后,*好就是放入冰箱,冷藏*多可以放兩天。但是如果常溫下*好是當日吃完,因為第二天就會發酸變質。而添加了甲醛的面條,保質期可以延長到三四天。但是甲醛這種化學物少量吸入就會引起慢性中毒,長期吸入嚴重可致白血病、血癌等后果。
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