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食品非法添加如何治理 加快推進第三方檢測

作者:宋檢 時間:2022-11-23 來源:互聯(lián)網(wǎng)

民以食為天,食以安為先。嚴(yán)打食品非法添加,加快推進第三方檢測,全民參與充分發(fā)揮社會力量,加強媒體監(jiān)督,形成治理合力,切實保障食品安全,提升群眾安全感。

食品安全工作中添加劑問題是一道坎兒,主要涉及非法添加和超標(biāo)添加。浙江省高度重視食品安全建設(shè)工作,提出群策群力保障食品安全。其中,提倡全民嚴(yán)打食品非法添加,并在加快推進第三方檢測,讓檢測設(shè)備把好添加劑的……食為天,食以安為先。充分發(fā)揮社會力量,加強媒體監(jiān)督,形成治理合力,切實保障食品安全,提升群眾安全感。食品安全工作中添加劑問題是一道坎兒,主要涉及非法添加和超標(biāo)添加。浙江省高度重視食品安全建設(shè)工作,提出群策群力保障食品安全。其中,提倡全民嚴(yán)打食品非法添加,并在加快推進第三方檢測,讓檢測設(shè)備把好添加劑的關(guān)。

很多孩子愛吃五顏六色、晶瑩剔透的橡皮糖,但這可能是由垃圾皮料制成的。近日,一些企業(yè)被爆出使用垃圾皮料加工的明膠制作糖果。類似的食品安全問題由來已久,且屢禁不止。解決非法添加問題,保障食品安全,要求職能部門加大監(jiān)管力度外,還要發(fā)揮社會力量。

事實上,非法添加物質(zhì)絕不僅限于不合格食用明膠這一種。2011年,衛(wèi)生部發(fā)布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》,揭示了社會上常見的47種可能添加的非食用物質(zhì)。這些物質(zhì)如長期食用或超量食用會對人體造成很大危害。政府對此高度重視,監(jiān)管措施也越來越嚴(yán)格。

然而,非法添加問題仍是懸在人們頭上的一把刀。猛藥去疴,重典治亂。去年,被稱“史上*嚴(yán)”的《食品安全法》應(yīng)時而生。職能部門應(yīng)據(jù)此進一步加大監(jiān)管力度和處罰力度,嚴(yán)厲打擊不法行為。非法添加行為屢禁不止,跟違法成本過低不無關(guān)系。要適應(yīng)時代發(fā)展潮流,完善相關(guān)法律法規(guī),調(diào)整提高處罰標(biāo)準(zhǔn),使違法成本遠遠超過非法所得,對企業(yè)形成強力威懾。

依靠政府監(jiān)管的同時,還要發(fā)揮社會各方力量、多管齊下,形成一個完整的治理生態(tài),讓違法者無處藏身、無處立足。

**是發(fā)揮社會信用體系的作用,使違法者寸步難行。人無信不立,業(yè)無信不興。把食品生產(chǎn)違法行為記入信息平臺,通過社會信用體系,使其受到社會輿論和道德的譴責(zé),信用掃地,人人喊打。社會信用體系形成的壓力,有時甚至比行政處罰更持久。

其次是發(fā)揮群眾的力量,使違法者無處藏身。對于各種食品違法添加情況,群眾實際上多少知道一些。如果對群眾舉報進行重獎,并保證他們的安全,那么,職能部門就能得到幾乎全部的違法線索,從而為打擊違法行為布下天羅地網(wǎng)。同時,重視消費者投訴,使違法者陷于“人民戰(zhàn)爭”的汪洋大海之中。

再次是發(fā)揮社會技術(shù)力量,加快推行第三方檢測。此前,有媒體報道,國內(nèi)一些檢測機構(gòu)對食品中可能被添加的某些非食用物質(zhì)暫無檢測方法。上文提到的47種可能添加的非食用物質(zhì),曾經(jīng)有25種無檢測方法。因此,歡迎國外質(zhì)檢機構(gòu)進入的同時,發(fā)揮高校、科研院所等企事業(yè)單位的技術(shù)力量,加快培育社會檢測機構(gòu),通過市場競爭提升檢測技術(shù)和業(yè)務(wù)能力,為政府監(jiān)管提供技術(shù)支撐,為消費者維權(quán)提供方便。

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