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自然界的微生物和水解作用對二噁英的分子結構影響較小，因此，環境中的二噁英很難自然降解消除。它包括210種化合物。它的毒性十分大，是砒霜的900倍，有世紀之毒之稱，萬分之一甚至億分之一克的二噁英就會給健康帶來嚴重的危害。二噁英除了具有致癌毒性以外，還具有生殖毒性和遺傳毒性，直接危害子孫后代的健康和生活。因此二噁英污染是關系到人類存亡的重大問題，必須嚴格加以控制。國際癌癥研究中心已將其列為人類一級致癌物。

二噁英是一種含Cl的強毒性有機化學物質，在自然界中幾乎不存在，只有通過化學合成才能產生，是目前人類創造的可怕的化學物質，被稱為“地球上毒性強的毒物”。其毒性相當于人們熟知的劇毒物質氰化物的130倍、砒霜的900倍。大量的動物實驗表明，很低濃度的二噁英就對動物表現出致死效應。暴露在含有二噁英的環境中，會對人體危害嚴重。

環境中二噁英主要來源

廢物焚燒、鋼鐵和有色金屬生產、造紙生產、氯堿工業、廢物處置等

檢測范圍：

乳品、蛋類、魚貝類、焚燒爐廢氣評價、動植物食品、動植物飼料、環境樣品（廢棄物、煙氣、飛灰、環境空氣、水體、土壤、沉積物等）、日用化學品、化工產品

執行標準

國家標準

GB/T28643-2012飼料中二噁英及其二噁英類似物多氯聯苯的測定 同位素稀釋-高分辨氣相色譜、高分辨率質譜法

GB 5009.205-2013食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定

GB/T5009.190-2006食品中指示性多氯聯苯含量的測定

行業標準

HJ 77.1-2008水質 二噁英類的測定同位素稀釋-高分辨氣相色譜/高分辨率質譜法

HJ 77.2-2008 環境空氣和廢氣 二噁英類的測定 同位素稀釋-高分辨氣相色譜/高分辨率質譜法

HJ 77.3-2008 固體廢物 二噁英類的測定 同位素稀釋-高分辨氣相色譜/高分辨率質譜法

HJ077.4-2008 土壤和沉積物 二噁英類的測定 同位素稀釋-高分辨氣相色譜/高分辨率質譜法

美國環境保護署標準

EPA 1613B:1997 同位素稀釋高分辨質譜法測定四氯～八氯二噁英和呋喃

EPA1668C:2010 高分辨色譜/高分辨質譜法測定水/土壤/沉積物/生物固體材料和組織中多氯聯苯

EPA8290:2007高分辨質譜法測定二噁英/呋喃

EPA23：1995廢物焚燒爐中二噁英/呋喃的檢測

EPA TO-9A:1999大氣中多氯代二苯并二噁英/呋喃和多溴代二苯并二噁英/呋喃的測定方法

歐盟檢測標準

EN1948:2006 固定污染源排放中二噁英和二噁英類多氯聯苯的檢測

BS EN 16215-2012 動物飼料 高分辨質譜法測定二噁英/二噁英類多氯聯苯和指示性多氯聯苯

國際標準化

ISO 18073：2004 同位素稀釋-高分辨色譜/高分辨質譜法測定水中二噁英/呋喃

ISO 17858：2007 高分辨/高分辨質譜法測定水中二噁英類多氯聯苯

日本工業標準

JIS K0311:2005 固定污染源排放中四氯～八氯二噁英/呋喃和二噁英類多氯聯苯的測定方法

JIS K0312:2005 工業用水及廢水中四氯～八氯二噁英/呋喃和二噁英類多氯聯苯的測定方法