作者:宋檢 時間:2022-11-30 來源:互聯(lián)網(wǎng)
1月11日,湖北2018年第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息公布,湖北省食藥監(jiān)局在本次抽檢中“揪”出了5批次不合格食品,其中,一幼兒園使用的面粉中檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。
信息顯示,麻城市幼兒園使用的標稱湖北金銀豐食品有限公司生產(chǎn)的忠億特制精粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇1264μg/kg,標準規(guī)定為≤1000μg/kg。
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇被稱為嘔吐毒素,是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其制品中*常見的一類污染性真菌毒素,其主要產(chǎn)毒真菌為禾谷鐮刀菌和黃色鐮刀菌等。小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標可能是原料小麥受到該菌污染,企業(yè)對原料把關(guān)不嚴等導(dǎo)致。
信息還顯示,由北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司武漢瑞景分公司銷售的標稱大連金迪糧油有限公司生產(chǎn)的有機大豆油檢出苯并[a]芘15.9μg/kg,標準規(guī)定為≤10μg/kg。
苯并[a]芘是一種突變原和致癌物質(zhì),在300到600°C之間不完全燃燒狀態(tài)下產(chǎn)生,根據(jù)《GB 2762-2012 食品中污染物限量》(注:2017年9月17日該標準已被GB 2762-2017代替),油脂及其制品中苯并[a]芘不能超過10μg/kg。
另有1批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格,由李冬茍攤位銷售的芹菜(食用農(nóng)產(chǎn)品)檢出毒死蜱0.40mg/kg。《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》規(guī)定,芹菜中毒死蜱的*大殘留限量為0.05mg/kg。
除上述產(chǎn)品外,通山縣家聯(lián)購物中心銷售的標稱湖北省通城縣麥市豆制品廠生產(chǎn)的腐乳王志敏香辣腐乳檢出大腸菌群不達標;黃石市民振乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅棗豆奶檢出蛋白質(zhì)不達標。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢、黃石、黃岡、咸寧、隨州食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施。涉及外省食品生產(chǎn)企業(yè)的,湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已將不合格情況通報生產(chǎn)企業(yè)所在地食藥監(jiān)局依法進行處置。
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