研究人員近日發現一些藥物，包括一種用于治療阿爾茨海默氏癥的藥物，能夠刺激先天的自我修復機制。

2017年11月，美國食品和藥物管理局（FDA）公布近期收到一份由于生物素干擾而導致肌鈣蛋白測定不準確引起患者死亡的報告，提醒臨床醫生及實驗室工作者：大劑量補充生物素（Biotin）可能會導致實驗室檢測結果出現誤差，從而引起臨床誤診誤治1。

雖然國內菜油庫存下降顯著，短期內菜油供需趨緊，但加拿大菜籽產量及出口量預期調增，后期國內進口菜油供給逐步增加，且目前國內豆油庫存較高，棕櫚油庫存亦持續增加，料繼續施壓菜油期價。

近期，陜西省食品藥品監督管理局抽檢飲料、肉制品、糕點、乳制品、糧食加工品等5類食品111批次樣品，合格樣品106批次，不合格樣品5批次。

近來，一款名為“小白奶”的袋裝奶走紅網絡，成為不少網友追捧的乳品品種。眾多企業也跟風推出了自己透明袋裝奶。這種袋裝奶是用透明袋塑封的，從外面就可以一目了然看到里面的牛奶，相比較利樂不透明包裝，在外表上非常吸引人。記者調查發現，這種透明袋裝牛奶保質期都比較短，專家表示，牛奶一般要避光保存運輸，這種包裝形式的牛奶可能存在口味不佳問題。

近日，大連化物所航天催化與新材料研究中心李昌志副研究員、王愛琴研究員和張濤院士團隊在綠色對二甲苯（PX）合成路線中取得新進展，設計出一條以木質纖維素資源生物發酵產物（生物基異戊二烯）和甘油脫水產物（丙烯醛）為原料，利用碳化鎢催化分子內氫轉移串聯反應的合成路線。

近日，中科院大連化物所王峰團隊在生物質催化轉化利用方面取得系列進展：研發了一種碳修飾的鎳基催化劑，實現了木質素選擇性氫解到酚類化合物。相關成果發表在《美國化學會—催化》等雜志上。

紅葡萄酒中發現的抗氧化化合物促進了心臟病的治療，而心臟病是美國男女性最大的致死因。

法國奶粉再曝黑幕！法國乳品集團拉克塔利斯可能在十多年前就一直在生產受沙門氏菌污染的嬰兒奶粉，根據該公司首席執行官周四引述說，日益嚴重的食品安全危機可能使該公司損失數億歐元。

日前一篇文章《20款兒童酸奶測評：你被“長壽村的秘密”忽悠了嗎？》迅速在酸奶圈引起爭議，該文質疑，認為莫斯利安并不含有乳酸菌，這一質疑迅速在網絡上擴大，并范及到對常溫酸奶的質疑，最多的集中點出現在乳酸菌上。