作者:宋檢 時間:2022-12-05 來源:互聯網
一杯好咖啡只含有幾卡路里的熱量,其能夠喚醒機體,提高機體的新陳代謝率,降低多種疾病的發生風險;習慣性喝咖啡的人群并不需要令人信服的證據,但如今喝咖啡所帶來健康益處的證據非常之多。
喝咖啡能給予機體能量,幫助減肥,提高注意力,而這得益于咖啡因的魔力,有研究就表明,咖啡因能夠幫助改善情緒,幫助大腦更好發揮作用,同時在鍛煉期間還能改善機體的表現;有規律的咖啡習慣常常能降低2型糖尿病和帕金森疾病的風險,此外,在一項研究中,研究者還發現咖啡因能夠有效降低阿爾茲海默病的患病風險。
同時,咖啡還是抗氧化劑的良好來源,其能保護機體細胞免受損傷;高水平攝入咖啡(含咖啡因和不含咖啡因的)常常與個體總體死亡率下降相關,包括因心臟病、神經系統疾病和自殺所導致的死亡;更具體地說,習慣性喝咖啡能夠有效降低女性患冠心病的風險。那么對于注重健康的咖啡愛好者而言,*重要的問題并不是喝咖啡對機體健康好嗎?而是如何喝咖啡?
如果在咖啡中加入了過多的奶油和糖分,或許就會帶來負面的健康效益;研究者Penny Kris-Etherton說道,我們都知道糖類會帶來一些負面影響,如果你在咖啡中加入了糖分但并未超過熱量需求,由于糖是一種負面的食物成分,這時候或許就會抵消咖啡所帶來的部分效益。而對于較為高檔的咖啡而言,這一警告或許就是雙倍的;聯邦膳食指南指出,每天3-5杯咖啡是日常健康飲食的一部分,但這僅指的是純的黑咖啡。
盡管存在多種健康效益,但如果攝入過量的話,咖啡就會給機體帶來風險;我們都知道睡眠對機體健康非常重要,你或許并不像破壞正常的睡眠習慣,但如果攝入過多咖啡因的話或許就會影響個體的睡眠質量。任何喝過一杯酒的人都體驗過飄飄欲仙的感覺,但對于一些人而言這些癥狀或許就是一種警告信號;Kris-Etherton說道,有些人會緩慢地代謝咖啡因,這是一種遺傳傾向,有些人會感覺到神經過敏、心悸、失眠,就好像是能量飲料給人帶來的感覺一樣。
咖啡因會讓人上癮,過快地減少咖啡因的攝入常常會讓人產生戒斷癥狀,尤其是嚴重的頭痛,這些偏頭痛比較嚴重,如果你攝入了過多的咖啡因,然后突然戒掉的話,所引發的效果可能會比你攝入少量咖啡因然后逐漸減少攝入量所產生的效果更大一些;研究者提醒道,兒童不應該喝咖啡,同時也應該避免攝入含咖啡因的飲料。
研究者Kris-Etherton表示,釀造方法也會影響機體患心血管疾病的風險,比如過濾法常常會去除一種稱之為咖啡醇(cafestol)的物質,咖啡醇能增加有害膽固醇的水平,因此未經過濾的咖啡或許會增加個體患心血管疾病的風險。很多人都會喝過濾后的咖啡,*后研究者指出,咖啡的健康益處(不含咖啡因)似乎遠遠超過了其所帶來的健康風險,日常生活中我們應該密切關注喝完咖啡后的感覺,確保喝咖啡與機體的感覺同步。
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