酸奶受到不少人的喜歡，為何食用酸奶有益人體健康？德國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，人類和類人猿細(xì)胞中存在的一種受體，可探測(cè)到發(fā)酵食物中常見細(xì)菌乳酸菌的代謝產(chǎn)物，與之結(jié)合后可發(fā)出信號(hào)“激活”免疫系統(tǒng)。

馬薩諸塞州立大學(xué)洛厄爾分校(UMass Lowell)營(yíng)養(yǎng)專家表示，隨著一個(gè)人食用雞蛋的數(shù)量增加，患心臟病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

來(lái)自蒂賓根大學(xué)和哥廷根大學(xué)以及德國(guó)感染研究中心研究人員發(fā)現(xiàn)了一種新型抗生素的作用方式，該抗生素對(duì)多重耐藥病原體非常有效。研究結(jié)果最近發(fā)表在《Angewandte Chemie》雜志上。

密歇根州立大學(xué)的醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，如果服用維生素D至少三年，則可以幫助癌癥患者活得更長(zhǎng)。

我們知道我們應(yīng)該少吃垃圾食品，比如薯片、工業(yè)生產(chǎn)的披薩和含糖飲料，因?yàn)樗鼈兒懈邿崃俊＿@些被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為"超加工"食品的食品含糖量和脂肪含量都很高，但這是它們導(dǎo)致體重增加的唯一原因嗎？美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院(NIH)的一項(xiàng)重要新試驗(yàn)表明，除了卡路里，還有很多因素在起作用。

在“全球變化及應(yīng)對(duì)”重點(diǎn)專項(xiàng)的支持下，“海洋生態(tài)系統(tǒng)儲(chǔ)碳過(guò)程的多尺度調(diào)控及其對(duì)全球變化的響應(yīng)”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在海洋優(yōu)勢(shì)固氮類群束毛藻對(duì)海洋酸化響應(yīng)研究方面取得新進(jìn)展。

近日，一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究報(bào)告中，來(lái)自加利福尼亞大學(xué)的科學(xué)家們通過(guò)研究表示，與傳統(tǒng)認(rèn)知相反，食用紅肉和白肉（比如家禽肉）對(duì)機(jī)體血液中膽固醇的水平或許有著相同的影響，

喝咖啡可能會(huì)讓我們失眠，但最新的研究讓我們有了一個(gè)輕松入睡的理由，因?yàn)槲覀兯熘倪@種最流行的飲料（咖啡）或許并不像以前研究認(rèn)為的那樣會(huì)對(duì)機(jī)體動(dòng)脈有害。日前，來(lái)自倫敦瑪麗女王大學(xué)的科學(xué)家們通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡（即便一天喝25杯）或許與機(jī)體動(dòng)脈僵硬并不關(guān)聯(lián)。

根據(jù)今天在線發(fā)表在《Nature》雜志上的一篇報(bào)道，一類稱為先天性淋巴細(xì)胞（ILCs）的免疫細(xì)胞介導(dǎo)了人體對(duì)結(jié)核病（TB）的早期防御。提高這種反應(yīng)可能為開發(fā)針對(duì)結(jié)核病的治療和疫苗提供了一種新方法。

由伍茲霍爾海洋研究所（WHOI）和斯旺西大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)新研究進(jìn)一步加深了我們對(duì)海洋和陸地病毒的認(rèn)識(shí)。他們的研究結(jié)果研究了神秘“巨型”病毒攜帶的新鑒定基因，可能成為與人類疾病相關(guān)的巨型病毒的潛在新藥靶標(biāo)。這項(xiàng)工作本周發(fā)表在《PNAS》雜志上。