近日，國際學術期刊Diabetes Care 在線發表了中國科學院上海營養與健康研究所宗耕研究組和哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養系合作的最新研究成果“Associations between Intakes of Linoleic Acid and Incident Type 2 Diabetes among U.S. Men and Women”。該研究揭示亞油酸攝入與2型糖尿病風險之間的關系，發現亞油酸攝入與2型糖尿病風險呈負相關，且當亞油酸替換飽和脂肪酸、反式脂肪及碳水化合物后，2型糖尿病風險明顯低于替換前。

因全球經濟疲軟，一些石腦油裂解裝置停工沖擊需求以及亞洲裂解裝置生產商傾向于增加液化石油氣(LPG)作為原料的比例等因素的影響，亞洲石腦油生產利潤率已觸及10多年來的最低水平。亞洲基準石腦油生產利潤率上周收于對布倫特原油貼水15.38美元/噸，創下自2008年12月金融危機沖擊全球經濟以來的最低水平。與今年3月份的峰值相比，亞洲石腦油生產利潤率下挫了124%，成為所有石油產品中利潤率最低的。

近日，全球化學品及大宗商品咨詢公司International eChem主席保羅·霍奇斯(Paul Hodges)表示，歐洲石化業面臨多重挑戰，包括宏觀經濟放緩、美中貿易戰影響以及汽車行業銷售業績急劇下滑等。綜合目前情況，聚乙烯市場受影響情況比較突出。如果歐洲石化業轉向以服務為驅動力的商業模式，并貫徹可持續發展，那么該行業仍然可以蓬勃發展。

挪威鮑利葛公司近日宣布，將在挪威Sarbsborg增加生物基香草醛的生產能力。該公司將花費1.3億挪威克朗(約合1510萬美元)來消除現有瓶頸，提升產能至少250噸/年。施工將于2019年下半年開始，計劃于2021年上半年完工。

6月11日，國際學術期刊Autophagy 在線發表了中國科學院上海營養與健康研究所郭非凡課題組的研究成果“Autophagy inhibition prevents glucocorticoid-increased adiposity via suppressing BAT whitening”。該研究發現糖皮質激素能夠誘導棕色脂肪發生白色化，這一過程受到自噬的調控。抑制自噬作用能夠阻止棕色脂肪發生白色化，從而緩解糖皮質激素誘導的肥胖。

國際學術期刊《核酸研究》（Nucleic Acids Research）在線發表了中國科學院分子細胞科學卓越創新中心/生物化學與細胞生物學研究所王恩多研究組的最新研究成果：LeuRS can leucylate type I and type II tRNALeus in Streptomyces coelicolor。

維生素C，又名抗壞血酸，其是人類和其它少數生物體的必需營養素，很多動物能利用葡萄糖合成維生素C，而人類卻只能從食物中獲得；在所有維生素中，維生素C是機體每日需要量最大的一種，對于普通成年人而言維生素C的推薦攝入量是100毫克/天。維生素C通常只存在于植物性食物中，動物性食物基本不含維生素C，各類新鮮的蔬菜和水果就是維生素C的主要來源，比如柑橘、番茄、草莓和綠葉蔬菜等。

我們可能都聽過吃太多含脂肪的紅肉對機體健康有害，而瘦肉和雞肉或是更好的選擇，而最近一項刊登在國際雜志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究卻表明，白肉對機體膽固醇的影響水平或許和紅肉一樣糟糕。這項研究發現，白肉和紅肉對機體膽固醇水平具有相同的效應，雖然這可能會被紅肉愛好者視為好消息，但研究人員還需要進行更為深入的研究才能獲得更清楚的細節信息。

數以百億計的微生物與宿主構成共生關系，越來越多的證據表明腸道微生物在幫助宿主對食物的消化吸收之外的其它生理活動中也發揮了重要作用，解析腸道微生物與宿主各器官間的互作關系有助于在分子水平理解腸道菌與宿主在長期的共進化過程中演化出的共生機制。

記者從中國科學院植物研究所獲悉，該所副研究員何振艷研究組與中國農業大學團隊合作，通過全基因組關聯分析技術和基因功能驗證體系，鑒定到水稻中一個參與重金屬元素鎘的主動轉運蛋白，并揭示了秈稻和粳稻在鎘積累上差異的有關分子機制，為低鎘水稻品種的培育提供參考。相關成果于日前發表在國際學術期刊《自然-通訊》。