泛素-蛋白酶體系統(tǒng)（ubiquitin-proteasome system, UPS）是細胞實現(xiàn)選擇性蛋白降解的主要途徑。E3泛素連接酶是這種系統(tǒng)中特異性的主要決定因素，這種特異性被認為是通過選擇性識別底物蛋白中的特定蛋白降解子（degron）基序來實現(xiàn)的。

隨便到哪個城市的集市上看看菜單--玉米熱狗、油炸奧利奧，甚至是油炸黃油--你很快就會發(fā)現(xiàn)美國人喜歡油炸食品。但另一項研究表明，是時候把玉米熱狗放下了。 研究發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品會增加心臟病發(fā)作和中風的風險。你吃的油炸食品越多，你的風險就越大。這項研究的結果最近發(fā)表在《臨床營養(yǎng)學》雜志上。

礦化（mineralization）由成骨細胞（osteoblast）介導。作為脊椎動物的一種基本過程，成骨細胞通過基質囊泡（matrix vesicle, MV）分泌礦物質前體。基質囊泡富含鈣和磷酸鹽，含有酸性蛋白等有機物質。

美國猶他大學日前宣布，該校研究人員發(fā)現(xiàn)了可抑制小鼠肥胖的腸道細菌，這類細菌可能也會影響人類體重。

記者從中國科學技術大學獲悉，該校合肥微尺度物質科學國家研究中心孫永福教授、謝毅教授課題組設計了一種具有雙金屬活性位點的超薄納米片催化劑，并實現(xiàn)了其對二氧化碳光還原產(chǎn)物高選擇性。該成果日前發(fā)表在國際著名雜志《自然·能源》上。

“二氧化碳分子式的排列就像兩個人緊緊拉著手，這種結構讓二氧化碳分子極具化學惰性。我們要做的就是強迫它在相對溫和的條件下與別的物質發(fā)生反應，把它變廢為寶。”在天津大學化工學院鞏金龍教授眼里，如何催化“懶惰”的二氧化碳是實現(xiàn)其變廢為寶的關鍵。

Nature Nanotechnology (《自然·納米材料》) 雜志在線發(fā)表了國家納米科學中心陳春英課題組和中國科學技術大學朱濤課題組在納米生物安全與毒理學研究領域的最新發(fā)現(xiàn)：碳納米管呼吸暴露后的延遲毒性可導致原位乳腺腫瘤的多發(fā)性轉移，

近年來，有機太陽能電池（OPV）領域取得了迅猛的發(fā)展，其光電轉化效率已經(jīng)突破了15%，展現(xiàn)了光明的應用前景。從光活性材料的化學結構特點理解OPV中電荷轉移機理，特別是低能量損失下激子解離的驅動力來源，對于設計新穎材料提高電池性能具有重要的意義。

一項由澳大利亞昆士蘭醫(yī)學研究院（QIMR）伯霍夫醫(yī)學研究所完成的最新研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡不會改變一個人患癌癥或死于癌癥的風險。這項研究結果發(fā)表在《International Journal of Epidemiology》上。

在一項新的研究中，耶魯大學的研究人員挑戰(zhàn)了長期以來關于胰腺中產(chǎn)生胰島素的細胞如何感知和對葡萄糖做出反應的假設。作者表示，他們的發(fā)現(xiàn)可能會改變科學家治療糖尿病的方法。