作者:宋檢 時間:2022-12-12 來源:互聯網
很多國家都有茶文化,日本抹茶在世界范圍內越來越受歡迎。在日本,抹茶有著悠久的藥用歷史。人們一直懷疑它對健康有各種有益的影響,但只有相對較少的科學證據支持這種說法。如今,熊本大學的一組日本研究人員發現,食用抹茶粉或抹茶提取物后,老鼠的焦慮行為有所減少。它的鎮靜作用似乎是由于激活多巴胺D1受體和血清素5-HT1A受體的機制,這兩者都與焦慮行為密切相關。
抹茶是一種由生長在陰涼處(90%陰涼處)的中國茶樹的新葉子磨成的細粉。茶(和食物調味料)在世界各地都很受歡迎。在日本,抹茶的歷史藥用價值包括幫助人們放松、預防肥胖和治療皮膚疾病。因此,研究人員試圖確定它的各種有益作用。
"高架加迷宮"測試是一個高架、加長形、狹窄的平臺,有兩個有墻的手臂,為測試對象(通常是老鼠)提供了安全保障。它被作為一種對嚙齒類動物的焦慮測試,其理念是,經歷更高焦慮的動物會在更安全的圍欄區域待更長時間。通過這項測試,研究人員發現,食用抹茶粉或抹茶提取物后,老鼠的焦慮程度有所降低。此外,當評價不同抹茶提取物的抗焦慮活性時,與僅從熱水中提取的提取物相比,80%乙醇提取的提取物具有更強的抗焦慮活性。換句話說,水溶性差的抹茶成分比易溶于水的成分具有更強的抗焦慮作用。行為藥理學分析進一步揭示抹茶和抹茶提取物通過激活多巴胺D1和血清素5-HT1A受體來減輕焦慮。
研究負責人Yuki Kurauchi博士說:"雖然還需要做進一步的流行病學研究,但我們的研究結果表明,抹茶作為一種藥物已經使用多年,它可能對人體有益。我們希望我們對抹茶的研究能給全世界的健康帶來益處。"
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