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秋天的第一杯酒:喝米酒對身體的好處,你知道幾個?

作者:百檢網 时间:2021-10-15

米酒的主要原料是糯米,故又稱糯米酒。據分析,米酒的營養成分與黃酒相似,乙醇含量較低。但可以提供給人體的熱量比啤酒和葡萄酒高很多倍。 米酒含有十多種氨基酸,其中有八種是人體必需但不能合成的。每升米酒的賴氨酸含量比葡萄酒和啤酒高出數倍,這在世界上其他營養酒精飲料中是罕見的,因此人們稱其為“液體蛋糕”。




米酒,米散湯清,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲后能開胃提神,并有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。具體來說,米酒的功效與作用如下:


一: 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎腰酸背痛及手足麻木等癥,以熱飲為好;

二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;


三: 米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.


四: 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。


五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱后飲用。

六: 米酒作為調味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質,受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。


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