不要再去了！麥當勞用過期食材，餐盤不洗，漏了三天的奶漿也用？
作者：百檢網 時間：2021-10-21
麥當勞，想必大家一定經常會去吃，雖然是速食快餐，但是，麥當勞和肯德基一樣是國際連鎖快餐店。如果，平時只是為了解決溫飽吃下應該沒有什么問題。誰能想到食品安全問題在麥當勞身上發生了。
昨天下午，博主“@內幕糾察局”發布的*新視頻，直指老牌快餐巨頭麥當勞的門店存在表盤當擺設，為了防止檢查，改標簽成了家常便飯，隔夜發黑的生菜繼續用，規定時間該丟棄的食材繼續用，托盤不洗擦擦直接用，漏了三天的奶漿也會繼續使用。等問題。視頻當中“無所謂，反正不是我吃”的店員自白尤為刺耳。
麥當勞后廚主要的三個區域分為蔬菜調料區、肉類制作區以及面包區，而本次暗訪中，這三個區域都出現了問題。
計時表盤當擺設，計時表盤原本是麥當勞用來把控蔬菜區新鮮程度的計時表盤，即在放入蔬菜后開始計時。
然而，據視頻了解，蔬菜葉子發黑，里面還“藏著”部分昨天的蔬菜葉子，明顯的計時表盤被當作擺設了。
麥當勞的標簽分為解凍時間、可用時間以及到期時間三種。
在本次暗訪中，雞肉的解凍時間、腌制時間、到期時間都被做了延長，如原本解凍后顯示過期的食材在規定時間內本該丟棄的食材，通過改日期后被繼續使用。
而多次改寫日期只是為了應付市場監管。
原本該丟掉的可頌面包及面包中香腸也被改了日期。
需要注意的是，本月8日，麥當勞剛剛啟用了自己的中國新總部。彼時，麥當勞高層透露，近四年來，中國內地的麥當勞餐廳數量接近翻倍。按照今年550家的新開計劃，平均每10多個小時就新開一家。預計明年一季度提前達到4500家餐廳的目標。
狂奔途中，麥當勞需避免失速翻車。
對此，麥當勞官方也在評論區回復表示，將對情況進行核實，并要求全國的所有總經理對食品安全情況落地進行核實，同時還會進行突擊檢查。
感謝您的監督，我們正在了解視頻中這家餐廳的情況并進行核實。我們已經要求全國所有餐廳總經理對食品安全的落地再次進行核實，同時我們會增加對餐廳的非通知式檢查。
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