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濮陽:“安全溯源監(jiān)管平臺”打造完整食品安全信息鏈條

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?濮陽市投資2200多萬元建立 食品安全溯源 監(jiān)管綜合平臺,打造完整的食品安全信息生態(tài)鏈條,初步實現了“源頭可控、去向可查、問題可溯、責任可追”的監(jiān)管目標。
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? ? “現在濮陽市的超市購物,比如購買這樣一瓶礦泉水,在出門的時候,都可以在出口的食品電子備案微機前,將所購物品的條形碼進行掃描,就可以查詢到所購買食品的備案信息:品名、廠家、商標、生產日期、保質期……”濮陽市食品藥品監(jiān)督管理局流通監(jiān)管科科長胡崇坤說。
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? ? 作為河南省**的食品藥品監(jiān)管體制改革機構試點市,2014年濮陽市依托現代信息技術,總投資2200萬元建設食品安全溯源監(jiān)管綜合平臺。該主要包括:種植追溯系統(tǒng)(蔬菜,養(yǎng)殖追溯系統(tǒng)(肉品,食品生產、食品流通、餐飲服務環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng),綜合監(jiān)管執(zhí)法系統(tǒng),案件管理系統(tǒng),輿情監(jiān)測系統(tǒng),應急管理系統(tǒng),內部OA辦公系統(tǒng)和外部信息發(fā)布系統(tǒng)。
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? ? 目前該平臺的推廣應用,初步實現了粗放式監(jiān)管向信息化監(jiān)管的轉變、分散式監(jiān)管向集中化監(jiān)管的轉變。在食品流通環(huán)節(jié),已將全市1000余家食品批發(fā)商、11000余家食品零售商、13萬余種食品納入溯源監(jiān)管范圍;食品生產加工環(huán)節(jié),已完成260家企業(yè)信息錄入;餐飲服務環(huán)節(jié),在全省**推進了互聯網+明廚亮灶工程,已有320家中型以上餐飲務單位接入綜合平臺,年底前將達到460家以上。
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? ? “現在還可以掃描我們的二維碼,或是下載客戶端,利用手機、電腦等可以遠程觀看餐飲單位后廚加工菜食的全過程,充分發(fā)揮了公眾的社會監(jiān)督作用,維護了消費者的知情權和監(jiān)督權。”胡崇坤介紹說。
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? ? 濮陽市食品安全溯源監(jiān)管平臺*終將實現向上對接農業(yè)畜牧部門的種植、養(yǎng)殖和屠宰信息,向下對接生產加工、銷售流通、餐飲服務環(huán)節(jié)信息,形成一條完整的食品安全信息生態(tài)鏈條,所有進入市場的食品都將被監(jiān)管網絡覆蓋,來源不明的假劣食品及死因不明的肉類制品將無處藏身。不論任何環(huán)節(jié)、任何食品出現問題,都可以通過信息化監(jiān)管系統(tǒng),上查源頭、下查末端、中間查環(huán)節(jié),食品安全風險將得到有效控制,長效監(jiān)管機制得以建立,*終營造一個讓民眾滿意的食品安全環(huán)境!
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