作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為加強
??? 據了解,該次專項整治活動范圍為學校食堂及學校周邊200米范圍內面向學生經營的食品攤販、食品店、餐飲店和食品生產加工小作坊。主要整治內容:一是食品流通許可證、餐飲服務許可證、實名備案證、健康證是否齊全、真實有效;二是經營場所是否保持內部環境整潔,是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離;三是是否保留進貨票據、供貨商的許可證和食品檢驗報告或合格證;四是食品標示是否虛假,是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品;五是是否使用過期食品、回收食品加工制作食品;六是廚房是否清潔衛生,餐廚垃圾是否及時清理,容器具、餐飲具是否清洗、消毒并保持清潔;七是學校食堂是否按照要求做好食品留樣。
??? 截至目前,該此專項整治活動共出動執法人員420人次,對轄區26家學校食堂,120家食品經營和餐飲服務業戶進行整治規范,簽訂《食品安全承諾書》110份,下達《責令改正通知書》3份,立案2起。
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