作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 昨日正式實施新規(guī),市民購買食品時不妨先看看標簽
??? 本報訊(記者 李雙全即日起,食品添加劑不再"躲貓貓"了,必須在
??? 食品添加劑要用通用名
??? 所謂預(yù)包裝食品,即有包裝的食品。食品標簽就是食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物,包括食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等。
??? "這些都可以在食品外包裝上看到,"市衛(wèi)生監(jiān)督局食品標準處負責人說,但相當一部分食品標簽存在不規(guī)范、不明確的情形,導(dǎo)致食品安全問題層出不窮,也影響消費者選購食品。
??? 與舊版相比,新版標準*大的變化在于修改了食品添加劑的標示方式,要求食品若添加了食品添加劑必須標示其通用名稱。這位負責人舉例說,比如"鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)",估計90%的人都不知道,但一提到"塑化劑",大家都知道。"消費者就能清楚了解是哪種添加劑、有何作用,非常通俗易懂。"
??? 同時,包裝上也不得標注具有保健作用、暗示預(yù)防、治療疾病作用等內(nèi)容,不得標示違背營養(yǎng)科學(xué)常識,"這主要是防止一些企業(yè)為提高銷量而欺騙消費者".
??? 增加了致敏物質(zhì)提醒
??? 要是你對蝦、堅果等物質(zhì)過敏,那在購買食品前,一定要看食品標簽。新《通則》中,增加了致敏物質(zhì)這一項。
??? 新《通則》參照國際食品法典標準,列出了8類致敏物質(zhì):含有麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥等;甲殼綱類動物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等;魚類及其制品;蛋類及其制品;花生及其制品;大豆及其制品;乳及乳制品;堅果及其果仁類制品。
??? 此外,新《通則》規(guī)定,食品包裝一律不再標注保存期和*佳食(飲用期,統(tǒng)一標注保質(zhì)期。企業(yè)在4月20日后生產(chǎn)出來的食品,標簽就必須按照新標準來執(zhí)行,在實施日期之前生產(chǎn)的使用舊版標簽的食品,可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。
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