作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
牛肉面館有序恢復(fù)堂食
根據(jù)當(dāng)前疫情防控形勢(shì),為滿(mǎn)足群眾飲食消費(fèi)需求,自11月21日起,蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在確保食品安全和嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施前提下,轄區(qū)牛肉面館有序恢復(fù)堂食。**加強(qiáng)工作人員管理。嚴(yán)格落實(shí)人員自檢防護(hù)工作措施,做好記錄和建檔工作;全程戴口罩、勤洗手,消毒每日健康檢查,落實(shí)晨午檢制度,全員接種疫苗上崗;發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染癥狀應(yīng)立即停止工作,提醒及時(shí)就診,并**時(shí)間報(bào)告。
其次加強(qiáng)食品安全管理。全面清理場(chǎng)所,確保單人單桌、同向就座,桌距1.5米以上,做到一客一消,6人以上大桌可采取物理格檔分散就餐;確保專(zhuān)人負(fù)責(zé)消毒保潔,加工就餐場(chǎng)所**不少于2次消殺,加強(qiáng)開(kāi)窗通風(fēng)換氣,保持加工場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所空氣流通。全面清理食材,確保食材可溯源,索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記齊全;做好儲(chǔ)存,確保熟制食品的中心溫度不低于70℃。
再次加強(qiáng)消費(fèi)者管理。分設(shè)出入口、設(shè)立一米排隊(duì)線。門(mén)口設(shè)立防控臺(tái),配備測(cè)溫、醫(yī)用酒精、“小蘭幫辦”等掃碼圖示。專(zhuān)人督促消費(fèi)者測(cè)溫、掃“小蘭幫辦”登記行程、查驗(yàn)健康碼,控制客流量,嚴(yán)禁店內(nèi)聚集扎堆和店外擺放桌凳就餐。
*后加大巡查力度。嚴(yán)禁人員聚集,實(shí)施就餐人員總量控制,有序引導(dǎo),保持安全距離。對(duì)未按要求落實(shí)防控措施的,予以關(guān)停整改;對(duì)擬開(kāi)業(yè)的門(mén)店,提出具體要求,現(xiàn)場(chǎng)審核后方可經(jīng)營(yíng)。目前,牛肉面館以外的其他餐飲店均繼續(xù)暫停堂食,僅限打包外賣(mài)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)依據(jù)市區(qū)防疫防控統(tǒng)一要求,分期分批,審慎開(kāi)放餐飲服務(wù)行業(yè)復(fù)商復(fù)市工作。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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