90后00后小時候的*愛是什么？肯定是辣條了~小時候1包辣條就是1天的快樂，但快樂歸快樂，隨著年紀變大，我們也品嘗到了更好的山珍海味，有時偶爾再品嘗到辣條，頓覺是經典口味，再上心頭啊~

但有沒有想過，我們的辣條是否干凈？是否能放心食用？

想當年我們學校門口那些個什么辣條統統都稱之為是“5毛食品”，意為基本上都是5毛這種，稍微好點1塊錢，但這種“5毛食品”真的靠譜嗎？小檢看怕是未必呢~

學校門口很多「5毛食品」是從黑心工廠加工出來的。這些黑心工廠資質不齊全，衛生條件堪憂，加工生產出來的產品，當然是有嚴重食品安全隱患的。小賣部明知工廠不靠譜，依然進貨，售賣給毫無防范的小學生。

這些食品質量堪憂的「5毛食品」中，當然包含了辣條。但不是所有的辣條都出自這些「黑心工廠」。完全合法合規的辣條，在市場上也是存在的。「5毛食品」中也包含了除辣條之外的很多其它食品。

所以，我們需要加強監管的是「5毛食品」，而不是「辣條」。并不是說所有辣條都是不干凈不衛生的。

一般來說，辣條中的各種添加劑、著色劑等等，對身體可能有哪些危害？食品添加劑都是有明確限量范圍的，如果是合法合規生產的辣條，其中的各種添加劑都按照限量來添加，沒有超標、超范圍使用，那就對人體不會造成危害。

但是，那種「5毛食品」辣條，工廠本身就是黑心工廠，衛生條件如此堪憂的情況下，我們真的沒法期待他們會「合法合規使用食品添加劑」。食品添加劑一旦超量、超范圍使用，那就會對人體造成健康方面不可控的隱患了。

小檢在這里科普一下正規的辣條生產線是怎樣的？辣條是否大部分是小作坊生產的？

辣條是一種擠壓膨化食品。這種食品已經有比較成熟的自動生產線，具體的工藝也不麻煩。所以在這個時候，不衛生的辣條對身體可能有哪些危害？

辣條本身比較容易受到微生物的污染。所以，大部分辣條都會添加多種類型的防腐劑來抑制微生物繁殖。一旦致病微生物在食品中大量繁殖，比如沙門氏菌、致病性大腸桿菌等。

人吃了這樣的食物就會導致疾病。比較輕一點就是嘔吐、腹瀉，重一些的話，甚至可以危及生命。特別是對于一些免疫力不太好的孩子，更有可能導致嚴重疾病的發生。

那這么說，是不是合法合規的辣條就能隨便吃了？

不，不是隨便吃喔~辣條是高鹽、高脂肪的食品。按照某**品牌的辣條配料表來說，如果你完整的吃了1包辣條，那么你攝入的鈉已經達到了每天需要量的 1.4 倍，脂肪也攝入了全天脂肪總量的四分之一。這其實是挺嚇人的量。

脂肪攝入過多，會導致肥胖癥、心血管疾病的發生；此外，人**也就6克鹽，但有的辣條可能半包就是8克鹽，所以吃鹽太多，長期高鹽飲食可能增大高血壓的風險。

所以，合法合規的辣條，雖然說食品安全沒問題，但從營養學角度來說，實在不建議大家經常吃，尤其是小孩子喔~

適當的或偶爾的吃吃辣條是可以的，

但不能當飯吃喔~

以上~