黃油跟食用油到底都有什么不同？
作者：百檢網 時間：2022-06-08
這幾年，很多西方人餐桌上的美食也開始出現在了我們的餐桌上，其中有一樣調味品，不管是做漢堡還是做牛排，它都會用到，這個就是黃油。
那么黃油是不是我們理解上我們中國的食用油呢？
嚴謹一點說老外喜歡的黃油，并不是像我們炒菜那樣的油。黃油，是一種“固態油脂”，是從牛奶中提煉出來的一種油脂。簡單一點說就是牛奶中的脂肪。因為它口感細膩，奶香味足，其脂肪含量更是高達80%以上，其余剩下的就是水，膽固醇，蛋白質和維生素。
其實在現實情況里，老外中很多人都是自己在家做黃油的，把新鮮的牛奶不斷攪拌，直到浮面出現一層層脂肪，然后將其取出再經過脫水，調味，擠壓，純手工黃油就做好了。
一般來說，黃油分為兩種，一種是無鹽黃油，一種是含鹽黃油。雖然只有一字之差但是二者的用法完全不同。
一般這種無鹽黃油適合做甜點，糕點，這樣不會影響其它食材的味道。含鹽的黃油適合直接吃，比方說我們直接抹在面包或者吃三明治的時候夾在里面，這吃起來就很帶勁了。
但為什么這種油我們很少生產呢？因為我們主要食用蔬菜，谷物為基礎攝入的食物，而牛奶只是用來喝的。再就是因為我國比較擅長烹飪，不僅有豐富的植物油，還有動物油，作為基礎油。所以，完全用不到黃油來佐餐，再就是這個味道也并不適合我國大部分人的口味。
我國銷售的黃油一般分為兩種，一種是動物黃油，一種是植物黃油。動物黃油，就是從牛奶中提取的；而植物黃油，則是經過機器加工，然后再加入添加劑，模擬動物黃油口味的一種人造黃油。
所以說大家選購時，盡量避開植物黃油；植物黃油含有“反式脂肪酸”，如果長期攝入，會對身體造成一定的影響。
你在買黃油時時要選動物黃油。但不管是植物還是動物，這種“油”，都屬于高熱量食物，為了健康要盡量少吃。
如果一定要買，那就買好一點的，要選擇進口的動物黃油，國產的植物黃油盡量少吃。
以上
百檢能給您帶來哪些改變？
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
客戶案例展示
相關資訊
最新資訊
版權與免責聲明
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品，版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一個月內與本網聯系，聯系郵箱service@baijiantest.com，否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品，版權歸百檢網所有，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品，請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品，應在授權范圍內使用，并注明"來源：百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點，不代表百檢立場，用戶需作出獨立判斷，如有異議或投訴，請聯系service@baijiantest.com
關于我們 萬檢（上海）信息科技有限公司（簡稱：百檢網）是國內知名B2B檢測電商服務平臺，專注于為第三方 檢測機構以及中小微企業及個人用戶搭建互聯網+檢測電商服務平臺。平臺匯集了國內外權威檢測機構（CNAS/CMA）,其中不乏國家級、省級重點實驗室以及國際知名檢測機構，為廣大用戶提供一站式檢測服務。
客服熱線 400-101-7153 專屬服務：156 0190 2607 企業郵箱：Service@Baijiantest.Com 聯系地址：上海市徐匯區宜山路700號
微信公眾號
官方微博
百檢集團
滬ICP備19010749號經營許可證編號:滬B2-20190666Copyright@2019www.szlhsb.comAll Rights Reserved
- 微信客服
- 電話咨詢
- QQ客服
返回頂部
400-101-7153
15201733840