繼“燒不化”的鐘薛高后，冰淇淋界的“勞斯萊斯”哈根達斯又站上了風口浪尖。

*近，中國臺灣食藥部門發布邊境查驗不合格食品名單，其中法國出口兩批次哈根達斯香草冰淇淋被檢出有毒成分“環氧乙烷”。

哈根達斯進口商通用磨坊中國的回應函稱：此次中國臺灣地區進口涉及的兩個批次產品均未在中國大陸地區進行銷售。

但據透露，這批貨物香港也進口了，不知道哈根達斯說的中國大陸不包括香港？

就拿我們中國來說，目前，國內各渠道銷售的哈根達斯冰淇淋大多原產地為法國。

對此，通用磨坊中國鄭重聲明，此次中國臺灣地區進口涉及的兩個批次產品均未在中國大陸地區進行銷售。

目前中國大陸市場流通渠道中所有進口哈根達斯產品，在入境清關時都經過符合國家標準的檢驗檢疫，持有有效的檢驗檢疫合格證書。

但是問題來了，環氧乙烷食品安全問題頻現一類致癌物為何會出現在冰淇淋中？實際上，此前也有其他品牌冰淇淋被查出環氧乙烷，公開的原因各不相同。

小檢有了解到一些業內人士，他們表示原料污染及包裝材料污染或是食品中含有環氧乙烷的主要原因。

因為這個低濃度的環氧乙烷無法通過視覺、嗅覺分辨，食品企業較難通過常規手段對含有環氧乙烷的原料進行管控。

但其實環氧乙烷不單致癌，還可能引起乙二醇中毒，當然，拋開劑量就是耍流氓，含量很低那就不足以構成健康風險。

但是小檢出于職業習慣，又仔細看了發現環氧乙烷滅菌不是國內合法的食品滅菌方法！

大家也可以翻一翻國標，

雪糕類食品無須檢測環氧乙烷。

國標關于環氧乙烷的檢測主要是食品塑料包裝，采用的標準是《GB 21604.27-2016》里面有兩種方法檢測環氧乙烷，**法頂空進樣氣質聯用法，第二法頂空進樣氣相色譜法，很有意思的是**法的檢出限規定為0.2mg/kg，定量限為0.5mg/kg，第二法檢出限為0.08mg/kg，定量限為0.2mg/kg。

再看取樣量，

氣質法是1g，氣相法是0.2g。

氣質法標曲*低濃度點是0.1ug/ml，取5ml，相當于0.5ug，1:1分流，氣相法標曲*低濃度點是4ug/ml，取1ml，相當于4ug，分流比1:1。

先不說分析方法里面采取了一些不符合常規分析操作的赤裸裸的讓我們業內人士一眼就能看出的商業操作。

但現在大家做方法學就這么簡單粗暴了嗎？氣質的定量限定量限比FID氣相差兩倍多。

唉，制定標準的一般也是省一級及以上事業單位了，雖然很多待遇一樣拉垮，但是也沒必要這么玩，就算做實驗可以用毛頭小子，審核的怎么也應該資深色譜分析工作者吧！

所以0.071ppm按照國標，是低于方法要求的檢出限的，可以報未檢出。

實際上國內食品污染物一般執行的是GB2762-2017，我看了一下，里面沒有關于環氧乙烷的限值。

這個食品安全已上升為國家戰略，而隨著國民生活品質的提升，對食品安全的重視程度也在持續增強，任何品牌出現食品安全問題都有可能在一定程度上形成品牌危機！

作為世界第六大食品公司，通用磨坊坐擁哈根達斯、灣仔碼頭、果然多、綠巨人、貝蒂妙廚及維邦等100多個知名品牌，且多個品牌在細分市場位居冠亞軍寶座，涉及領域包括谷物早餐、冷凍蔬菜、高檔冰淇淋、休閑食品等。

小檢在企查查上看到，通用磨坊貿易（上海）有限公司曾收到行政處罰四條，罰款共3萬元。其中2021年8月曾因用代可可脂冒充巧克力，宣傳與產品不符被罰1萬元。

據南方Plus當時報道，2021年7月，哈根達斯月餅形冰激凌虛假宣傳，網頁廣告宣傳的“巧克力外皮”，實際產品配料中卻為“代可可脂”。

為此，上海市浦東新區市場監管局對通用磨坊作出責令停止發布違法廣告和罰款10000元的處罰。

基于這么多負面事件，小檢愈發認為消費者口中的那句話當真是真理：不談對消費者的賠償，不承擔相應的法律責任，只是“敷衍了事”的回應，都是耍流氓。

以上