不知道大家有沒有發現，*近這種“0蔗糖”的飲料好像蠻受很多集美們的歡迎，很多姑娘就覺得這種飲料就是不含糖的，喝了不會擔心發胖。

這讓小檢想起去年4月份好像，**飲料品牌元氣森林搞了個“0蔗糖”廣告，當時也引發了一定的爭議。

根據相關媒體報道，“0蔗糖”概念提出的確是有些打擦邊球的做法，嚴格來說不能算是欺騙，但確實消費者容易被誤導，以為是無糖的。

 但其實就一般來看，無蔗糖食品當中雖然沒有蔗糖，但其中常會添加結晶果糖、海藻糖、麥芽糖漿等糖類物質，有些糖類物質的熱量、升糖效應比蔗糖還要高（強）。

去年4月12日，國家**食品檢驗師王思露對時代周報記者解釋稱，所謂的“無糖食品”，并不是字面意義上的“沒有糖”只是“不含葡萄糖、蔗糖等食糖”，是添加了甜味劑的“代糖”。 

看到沒？簡言之就是：

無蔗糖飲料≠無糖飲料≠無糖類物質添加。

這個無糖飲料中的糖指的是游離糖，包括單糖（如葡萄糖、果糖 ）和雙糖（如蔗糖）。很多無糖飲料比很多有糖飲料還甜是因為添加了非糖類的甜味劑，也就是平時所說的“代糖”。

甜味劑分是天然甜味劑和人工甜味劑，像常見的各類糖醇、甜菊糖等都屬于天然甜味劑，阿斯巴甜、紐甜、糖精、甜蜜素等則屬于人工甜味劑。

除糖醇類甜味劑一般甜味劑通常甜度很高，通常是蔗糖的 200 至 500 倍，*高 2000 倍，這也就是“無糖”飲料清甜口感的來源。

而對于我們人體而言，多糖和雙糖都需要分解變成單糖才能被吸收利用。我們日常當中使用*多的白砂糖，其實就是雙糖的一種—蔗糖。

換言之，糖的種類有很多種，

蔗糖只是其中之一。

而現在這些軟飲料廠商現在所做的宣傳，其實就是把握準了，我們很多人對于糖的了解不夠深入，習慣性地把糖等同于蔗糖。

于是打著健康的旗號，說自己的產品沒有加蔗糖，又好喝又不會變胖。

但是實際上呢？飲料里確實沒有蔗糖了，但是添加了大量的其他糖分，有果糖、葡萄糖、麥芽糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等其他各種糖分。

這本來加蔗糖還得到消化道分解才能變成單糖吸收，這下子直接加了大量的葡萄糖、果糖這種非常容易吸收的單糖！

假如說要是有不懂行的糖尿病人把“0蔗糖”誤以為成“0糖”喝了怎么辦？？含糖量*高，而且還都易吸收單糖的飲料一喝下去，對于這類病人影響是很大的。

很多標榜著自己“0蔗糖”，不會變胖的飲料，其營養成分表的熱量和碳水化合物（糖）含量竟然一個比一個高！

所以，說“無糖”飲料是文字游戲的炒作為未就涉及到關于減肥功效和抗衰老的宣傳了。

至于什么喝“無糖”飲料可以減肥，那這就更值得考究了，這個“無糖飲料”的減肥效果只對部分人有效。

相對于蔗糖甜味劑產生的熱量可以忽略不計，對于之前就有喝飲料習慣的人，如果把含糖飲料換成無糖飲料，飲食上也沒有大的變動，在一定程度上的確可以控制熱量攝入達到減肥的目的。對于沒有喝飲料習慣的人可能由此促進了食欲，導致吃的更多。

還有一種觀點認為：戒糖、斷糖對抗皮膚衰老，這種理念不可取。

戒糖抗衰老論調是過量的糖攝入會加速身體的糖基化作用。糖是人體所需熱量的主要來源，糖基化反應也只是正常的生理現象，無時無刻不在體內發生著，它產生的糖蛋白對維持身體的正常運轉至關重要，根本無須特意去抗糖，世界衛生組織和國家衛健委還強調減糖和限糖。

所以，有些什么打著0糖旗號的飲料一定要注意，這些飲料并不是無糖的，糖分攝入只要不過量，正常攝入即可。

以上