作者:蠟筆小董 時(shí)間:2022-10-24
一夜北風(fēng)緊,三分冬雨涼。
滿樹掛金果,遍地落葉黃
一般來說,十月下旬才叫做深秋。深秋時(shí)節(jié)氣溫驟降,和冬天相差不遠(yuǎn),是流感的多發(fā)季節(jié)。而且,深秋時(shí)節(jié),大多數(shù)作物都已豐收,是真正的荒涼世界。
俗話說,夏天過后,無病三分虛。
春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰,秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的*佳時(shí)機(jī)。
合理“養(yǎng)秋”就是要通過調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元?dú)猓詼?zhǔn)備進(jìn)入身體的存儲(chǔ)期。
普洱茶
**要推薦的是熟普洱茶(生茶自然發(fā)酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用,大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發(fā)酵中,維生素C也成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。
此外,早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油膩牛羊毒……刮腸通泄"的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效.,秋冬季節(jié)吃的也比較有你,多喝普洱茶有助于減秋膘哦。
*近比較火的,終南山院士也都在講話里面提到的陳皮普洱更是首要的選擇:含有陳皮的茶對(duì)粘液以及污染的物質(zhì)排出明顯的改善。
烏龍茶
介于綠、紅之間,不寒不溫,能清余熱又能恢復(fù)津液的烏龍茶,含豐富的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素,常喝烏龍茶可以清熱降火、穩(wěn)定血脂和膽固醇,對(duì)去燥、減肥有很大幫助。
比如當(dāng)季的春茶鐵觀音,此時(shí)火燥盡去,氣韻從容,與時(shí)相合。
武夷巖茶,“家家賣弄隔年陳”,盡管此時(shí)這年的新茶也將要焙火結(jié)束,新茶上市,但,真要喝巖茶,還是隔年的去年的所產(chǎn)之茶,正巖內(nèi)的茶品,火氣全退,韻沉穩(wěn),為*佳飲品。
鳳凰單叢,有清香型和傳統(tǒng)的濃香型。清香型的就喝本年的春茶高山茶;濃香型的陳年的鳳凰單叢,順滑溫潤,花果香氣幽雅,飲之天高氣清之感,悅?cè)诵闹尽?br/>
黑茶
黑茶,全發(fā)酵類茶,溫順醇和,可以調(diào)血脂、控血糖,而且還可以穩(wěn)血壓,血糖高的人多喝黑茶很有好處。
平時(shí)常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時(shí)黑茶還能延緩衰老。喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,洗頭可以去屑止癢。
特別是廣西六堡茶,抗?jié)耢顫衲芰μ貏e有益,堅(jiān)持品飲,可祛濕、調(diào)理腸胃,更好的健脾,改善腸胃功能,祛除濕氣。
菊花茶
秋天氣候干燥,難免會(huì)眼睛干澀,尤其是學(xué)生和總是面對(duì)電腦的上班族。
菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而菊花茶同樣具有調(diào)血脂、穩(wěn)膽固醇、延緩衰老的作用。
菊花泡茶時(shí)可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補(bǔ)腎,起到益精明目的作用。
茉莉花茶
茉莉花茶又名茉莉香片,是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種,既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香,又具有綠茶的清爽滋味。所以,在夏末秋初的季節(jié)里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒腦,清涼爽口,消暑解熱。
由于茉莉花茶在加工過程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用,茶葉中的某些多酚類物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下,分解為不溶于水的蛋白質(zhì),降解成氨基酸,減弱了綠茶的澀感,使之滋味更加鮮濃、醇厚,更易上口。
白茶
白茶味甘性平,不揉不炒、不近煙火氣、自然而然的白茶,潤而不燥,怡情雅性,一年四季都可飲用。
白茶制作工藝比較簡(jiǎn)單,保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富,所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。
白茶的制作過程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同,白茶采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝,以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹鳌N蚴前撞璩踔乒に嚰夹g(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),通過萎凋,使茶芽自然緩慢變化,*大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。
所以白茶,既鮮爽,又甘醇。外形雅潔,滋味芬芳。香氣馥郁,湯色從新白茶的淺淡,到老白茶的金黃、橙黃、橙紅和紅,魅力浸染透身心。
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