標準號:SB/T 10651-2012
中文標準名稱:咸鴨蛋黃
英文標準名稱:Salted duck's yolk
標準類型:X53
發布日期:2012/3/15 12:00:00
實施日期:2012/6/1 12:00:00
中國標準分類號:X53
國際標準分類號:67.120.20
引用標準:GB/T 191;GB 2749;GB 2748;GB 2760;GB 5009.3;GB 5009.5;GB/T 5009.47;GB 5461;GB 5749;GB 6388;GB 7718;GB 12457;GB/T 25009;JJF 1070;定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督經驗檢疫總局 第75號令;食品召回管理規定國家質量監督檢驗檢疫總局令2007第98號
適用范圍:本標準規定了咸鴨蛋黃的術語和定義、原輔料和食品添加劑、技術要求、生產加工工程的質量管理、檢驗方法、檢驗規則、標簽與標志、包裝、運輸、儲存與銷售和召回的要求。本標準適用于3.1定義產品的生產、檢驗和銷售。
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