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江蘇檢驗檢疫提醒:美國對進口牛肉新增檢測項目

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 從江蘇 檢驗檢疫局獲悉,日前 美國農業部 食品安全檢驗署發布通告,要求 進口 牛肉產品增加 抽樣 檢測產志賀 毒素 大腸桿菌(簡稱STEC。
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? ? 據悉, 美國墨西哥風味連鎖店此前發生食物中毒事件,導致20人住院。這令無肉不歡的美國人很是苦悶,因為引起該疫情的STEC*喜歡呆的地方就是牛羊肉上。STEC是一種高發致病性食源性病菌,牛、羊等經濟型動物是它的天然宿主,通過環境、糞便、野生動物、土壤等在一定范圍內循環存在,*終造成肉制品等污染,導致食源性疾病暴發。國際相關研究發現其攜帶率可高達71%以上。STEC無芽胞,有鞭毛,屬于革蘭氏陰性桿菌,可以在10—65℃生長,具有較強的耐酸性,是名副其實的菌界“小強”。
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? ? 江蘇昆山檢驗檢疫局提醒相關 食品生產、加工企業,應及時掌握進口國有關法律 法規的信息變更,提前做好準備,加強品控,做到按規生產,以避免因不熟悉進口國的新檢驗檢疫政策要求而導致貨物 出口遭受額外的經濟損失。
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