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北京1246戶餐飲企業被立案查處

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 本報訊 為了確保節日餐桌安全,嚴密防控各類 食品安全風險,市食藥監部門從2016年12月至今,已 檢查 餐飲企業門店19483戶次,1246戶存在 食品 安全問題或風險隱患的餐飲單位被立案查處,3家漢麗軒 餐廳因 食材疑似摻假被責令停業整頓。
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? ? 市食藥監局近期對全市餐飲企業實施了全面檢查,在對11家漢麗軒餐廳開展的檢查和風險監測中,海淀區、通州區食藥監局監測發現3家餐廳“有問題”。其中,位于海淀區圓明園西路18號5層南區一號的榮美順軒餐廳,1個鵝肉樣本檢出鴨源性成分,未檢出鵝源性成分;位于通州區新海東路1號樓6層601B的北*人餐廳,1個標稱含有鴨肉、豬肉的“韓式烤肉卷”,未檢出豬源性成分;位于通州區永順鎮永順村物資學院路的 北京惠通億旺商業管理有限公司,1個“牛排”樣本疑似為牛、鴨肉混合。市食藥監局已責令這3家漢麗軒餐飲店停業整頓,同時向上述食材外包裝上標稱的生產企業所在省相關監管部門發函,核實生產企業名稱、地址以及原材料采購、生產加工的具體情況。
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? ? 針對近年來節日聚餐出現的“預訂廚師”上門,市食藥監局餐飲服務監管處處長段志永表示,不提倡從網上“預訂”那些打著“私廚”、“家廚”名義自我推薦、消費者不知根知底的廚師。“這些人是否經過食品安全培訓、是否具備基本的食品安全風險防控知識都無法確證,出了食品安全問題,消費者難以維權。”節日期間,12331食品藥品投訴舉報熱線有專人值班,消費者如果發現餐飲食品安全問題,要保存好相關證據證明,并撥打電話反映。
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