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寶雞食藥監局對10所大中專院校展開食品安全大檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?在 學校秋季開學之際,市 食品藥品稽查支隊組織執法人員對市區10所大中專院校的 食堂、校內及周邊學生消費比較集中的超市、 餐飲店、攤點及 小作坊開展了 食品安全大 檢查,涉及門店、攤點共計52家。
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? ? 8號,記者從市 食藥監局了解到,本次檢查重點查看了學校食堂是否建立執行食品安全相關管理制度、餐飲服務許可證是否在有效期內、從業人員健康證明是否有效、是否嚴格執行食品進貨驗收和索證索票制度、餐具消毒是否符合要求等內容。對于學校周邊的超市、餐飲店、攤點及小作坊,執法人員重點檢查了食品經營許可證是否有效,食品進貨臺賬記錄是否完整,食品標示是否合法、包裝是否完整,食品存儲是否符合要求,是否有過期、篡改保質期的食品,是否有“三無食品”食品標識等違法違規問題。市食藥監局稽查二科科長 李軍:“就是在學校開學前,在學生來學校之前,對它整個進貨情況,從他的進貨、查驗、各項制度執行情況進行一個檢查,以保證學生來了之后學校校園內及周邊的食品安全,消除食品安全隱患這個就是早發現、早清理、早整治,這是咱的工作,要做到前面。”
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? ? 從檢查情況看,各院校對校內食堂、超市的食品安全普遍比較重視,都能按照法律法規要求合法經營、誠信經營,個別學校周邊超市及小作坊存在訂貨銷售臺賬不健全、物品亂堆亂放等問題,針對以上問題,執法人員已對相關經營者做出了限期整改的要求。李軍:“學校食堂*近陸續不是都開了么,二科*近從學校食堂整個他的操作過程有一個監控,*近還正在檢查,他從前天開始,昨天、前天都一直在檢查著,這個是突擊檢查,平時的監管還是區域監管,比較放心,比較放心。”
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