??? 按照以前老思維，不顧國家新規定，包子店仍然以硫酸鋁鉀（俗稱明礬為食品添加劑，昨悉，一無良商家被食藥監部門一舉查獲。

??? 9月下旬，廣水市食藥監局在胡某包子店的現場檢查中發現，其內廚操作間的案板架下放有規格50g/袋的“劍石”牌香甜泡打粉110袋，其標簽上標注主要成分為47%的硫酸鋁鉀（無水物。胡某的行為涉嫌使用不符合食品安全標準的添加劑，食藥監局對其進行了立案調查。近日，該局依沒收了其違法的添加劑并處以兩千元罰款。

??? 公示過程中，有食品藥品監督員提出疑問，2015年10月1日實施的新《食品安全法》重典治亂，對此類行為的罰款幅度應是五千以上五萬以下。案件承辦人員解釋，對胡某的處罰決定雖是10月1日以后，但其行為屬于新法實施前發現的，根據相關司法解釋規定，應在新法舊法中按照有利于行為人的法條進行處理。胡某也是心有余悸地說：“幸好你們發現的早，要不還真的掉的大了。”記者趙牧通訊員張恒姚岳