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武漢餐飲業追捧地理標志產品

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊?? (周? 韌 記者陳? 鐵日前,首批獐子島海鮮產品從大連空運武漢,給當地餐飲業增添了原生態的飲食風味,并受到了消費者的熱捧。

??? 位居全國同行業前列的武漢餐飲業,去年的銷售總額為240多億元。隨著人們生活水平不斷提高,近幾年來,武漢餐飲業的海鮮產品需求量每年以30%的速度遞增。現在,獐子島至武漢開通直供渠道后,漁民早上出海捕撈的海鮮產品,當天下午就可運達武漢。

??? 據武漢市餐飲業協會秘書長涂水前介紹,如今已有不少酒店和餐館,紛紛引進地理標志產品,以滿足消費者的需求。如梁子湖大閘蟹、武昌魚、團頭魴、浙江天目魚、洪山菜薹等,都成為酒店之間搶購的貨源。

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