6月23日，省食藥監局公布了10起重大食品安全違法案件，其中包括紅糖包子、蒸饃、鍋盔中違規使用泡打粉，烤魚店用回收油做烤魚，超市銷售過期食品等，對于這些違法行為均予以嚴厲處罰并追究刑責。

據省食藥監局稽查局負責人介紹，2015年至今，全省立案查辦食品違法案件11772起，涉案金額2145萬余元，移送司法機關案件263起，搗毀食品違法窩點97個，凈化了食品市場。

我省今后將持續保持高壓態勢，對食品藥品安全違法違規行為零容忍，確保“舌尖上的安全”。呼吁社會各界積*撥打12331舉報食藥安全違法線索，一經查實將給予獎勵。

典型案件

西安古豳餐飲服務公司

包子蒸饃使用泡打粉

該公司生產的生產日期為2016年4月11日的紅糖包子、蒸饃、鍋盔，經抽檢檢驗，鋁殘留量項目不符合標準。西安市碑林區食品稽查隊執法人員及時進行調查，該公司確系在2015年10月開始，在制作的面點紅糖包子、蒸饃、鍋盔中使用泡打粉，先后銷售不合格產品共4554份，貨值37936元。該案已移送公安機關立案調查。

潼關天樂自助烤肉店

火鍋底料中加罌粟堿

2015年下半年，潼關縣食藥監局對鄒某經營的潼關天樂自助烤肉店的火鍋底料進行抽檢，在該店內火鍋底料中檢驗出罌粟堿。經查，鄒某于2014年6月開始在店中經營火鍋項目，并自行購買了罌粟殼并添加于火鍋底料中。該案已移送公安機關立案查處，抓獲犯罪嫌疑人2人。

安康市一水產店

毛肚中檢出甲醛

2016年1月，安康市漢濱區市場監督管理局在對漢濱區興安小區王某的水產店進行檢查時，使用快檢設備對在售的毛肚、黃喉、鴨血進行了檢測，結果呈陽性。經檢驗，毛肚中檢出甲醛，此案已移送公安機關立案查處，抓獲犯罪嫌疑人1人。

潼關縣疾病預防控制中心

無證經營保健食品

2015年4月至7月，潼關縣食藥監局查獲了潼關縣疾病預防控制中心未取得《保健食品經營許可》經營保健食品案。涉案金額12.7560萬元，違法所得5850元。沒收其違法所得5850元，沒收保健食品868盒，罰款63.78萬元。

榆林一男子

生產銷售假冒“紅牛”飲料

2015年9月，榆林市食品藥品稽查大隊查獲了任某無證生產銷售假冒“紅牛”飲料案，搗毀窩點一處，當事人違法生產假冒“紅牛”104件，涉案金額1.09萬元，違法所得1680元。沒收假冒“紅牛”飲料54件，沒收違法所得1680元，罰款10.92萬元。

陜西金牛乳業有限公司

嬰兒配方羊奶粉不合格

該公司2015年10月27日生產的規格為900克/罐金貝美多金裝嬰兒配方羊奶粉經國家檢驗，阪崎腸桿菌項目不符合標準，涉案金額8.5293萬元。沒收1430罐不合格嬰兒配方羊奶粉，罰款93.8223萬元。

咸陽愛家超市有限公司

愛家購物廣場福園店銷售的三黃雞土霉素超標

該店經營的標稱為山東金心肉食品股份有限公司2015年7月13日生產的三黃雞經國家檢驗，獸藥土霉素殘留超標。現場檢查時產品已經全部銷售完。由于不能提供進貨查驗相關證明、進貨查驗記錄及相關憑據，依法給予罰款8萬元的行政處罰。

西安市新城區

魚品時尚炭火烤魚店用回收油脂加工烤魚

2016年初，西安市新城區食藥監局執法人員日常檢查發現，新城區魚品時尚炭火烤魚店后廚用金屬過濾網過濾食物殘渣，回收廢棄油脂。經查，2015年11月27日至12月22日期間，該店使用回收油脂加工制作香辣烤魚和麻辣烤魚兩種菜品并供顧客食用，涉案貨值8700元。責令該企業整改并沒收違法所得8700元，罰款10萬元。

漢中永豐商貿有限責任公司

紅油豆瓣篡改生產日期

2015年11月，漢中市食品藥品稽查支隊執法人員檢查時發現，城固縣博潤購物廣場銷售的紅油豆瓣涉嫌篡改生產日期。經調查，該公司負責人陳某承認利用香蕉水和打碼機，將紅油豆瓣原生產日期擦拭掉后打上新日期再重新投入市場銷售。由于發現及時，違法食品基本未流入市場。責令企業整改，并沒收違法所得18元，罰款6.5萬元。

西安市人人樂超市有限公司

賽高購物廣場銷售過期食品

2015年12月，根據舉報，西安市未央區食品藥品監督管理局張家堡食藥監所在西安市人人樂超市有限公司賽高購物廣場進檢查時發現已超過保質期的蛋酥麻花1袋、旺旺黃桃蜜桃果肉果凍9個、旺旺蜜桔菠蘿果肉果凍95個、旺旺什錦果肉果凍26個。責令超市整改，并沒收經營的過期食品，沒收違法所得，罰款8萬元。